Cozedura de Bolos
 

Não abra o forno durante a cozedura dos seu bolos ou queques e derivados para não se prejudicar a receita com a corrente de ar que se cria, pois o bolo pode descair e assim ficar pesado e com menos apresentação do que o habitual!

Vigie-o de vez em quando pelo virdro e quando tiver que abrir que espreitar :p entreabra a porta e fecha-a de imediamento suavemente.

obrigada pela dica missb.
Beijinhos

Olá MissB
por acaso já sabia, foi a minha avó que me ensinou, dizia para não abrirmos o forno, porque constipava o bolo, e ele já não crescia, coisas das pessoas antigas.
Mas com toda a razão
bjs e obrigada

é verdade :) também ouvia coisas assim da minha bisavó