Retirar a Casca aos Caracóis
 

Não sou grande adepta de caracóis como já referi mas conheço muita gente que gosta, ainda não entendo como :D mas pronto. Uma dica que costumo ouvir é ao cozinhar começar por fazê-lo em lume brando, obrigando-os a sair da casca à medida que o calor vai apertando :D

Obrigada MissB,
Nunca tinha ouvido falar nessa técnica... Obrigada pela dica.
Beijinhos

olá MissB
eu adoro caracóis ;)
e realmente é assim k faço,
senão quando chega a hora de comer
eles estão escondidinhos dentro da carapaça e não se consegue "arrancá-los" cá pra fora... :)

obrigada, beijinho

Amiga, obrigada pela dica...vou passá-la à minha mãe!
Por mim, prefiro ver os caracóis no jardim e à volta dos meus morangueiros...
Nada mais...
Nunca os cozinharei! Céus, faz-me cá uma impressão...
Beijocas!

Mas nao se pode por sal na agua onde vao aquecendo cada vez mais ate ferverem,só no fim de eatarem todos mortos.