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Bifes Enrolados com Chourição e Ovos
1 Anexo(s)
Receita de Bifes enrolados com Chourição e Ovos Ingredientes para 4 pessoas:
Bata bem os bifes até ficarem finos e tempere-os com sal e pimenta. Divida as rodelas de chourição pelos bifes e coloque, em cima de cada um, um ovo cozido previamente descascado. Enrole e segure com um palito. Descasque a cebola, os dentes de alho e pique tudo finamente. Leve ao lume uma frigideira com o creme vegetal, o azeite e deixe aquecer. Junte os bifes e deixe-os cozinhar até ficarem dourados de ambos os lados. Retire-os da frigideira. Ao molho de fritar os bifes acrescente os alhos picados, a cebola e deixe cozinhar até esta ficar macia. Adicione o tomate pelado picado, misture e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de cinco minutos. Corte os bifes ao meio e coloque-os novamente na frigideira. Deixe cozinhar mais cinco minutos. Retire e sirva com esparguete cozido. Tempo de preparação: Aproximadamente 40 minutos. https://www.saborintenso.com/attachm...-best-179-.jpg FOTO: Marta Engenheiro |
Que belo aspecto aspecto. Devem estar deliciosos.
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