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Bifinhos de Cebolada
2 Anexo(s)
Receita de Bifinhos de Cebolada Ingredientes para 4 pessoas:
Corte os bifinhos em peças pequenas, bata-os ligeiramente com o martelo de cozinha e tempere-os com sal e pimenta. Num tacho coloque o fio de azeite, as cebolas ás rodelas, o tomate picado e os alhos esborrachados, deixe alourar e adicione os bifes, envolva. Adicione os vinhos, a água, a folha de louro. Tape e assim que começar a levantar fervura junte a noz moscada e a colher de mostarda, mexa e deixe cozinhar até a carne ficar tenra ( cerca de 30 minutos), rectifique os temperos e desligue o lume. Deixe arrefecer um pouco antes de servir, a carne toma mais gosto e melhora o paladar. Servi com arroz de cenoura cozido ao vapor. Fica muito bem com batata cozida ou puré de batata. |
Vo ja experimentar xD
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