Carne com Feijão Encarnado
 

Ingredientes:

• 2 latas de feijão encarnado cozido
• 800g de carne picada
• 1 lata pequena de tomate pelado
• 4 cebolas
• 1 pimento encarnado
• 1 pimento verde
• 2 colheres sopa de azeite
• cominhos em pó q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Lave os pimentos, corte-os ao meio,tire-lhes as partes brancas e as sementes e corte-os em tiras finas.
Descasque as cebolas e corte-as em meias luas finas.
Refogue as cebolas durante 5 minutos num tacho com azeite.
Junte-lhe as tiras dos pimentos e a carne.
Tempere com uma pitada de cominhos, sal e pimenta e mexa.
Deixe cozinhar durante 10 minutos em lume forte.
Reduza o tomate pelado em puré.
Deite-o no tacho da carne,adicione-lhe o feijão encarnado cozido previamente escorrido,mexa,tape e deixe cozinhar durante 30 minutos.sirva com arroz branco e decore a gosto.

Bom apetite.

Obrigada Mena pela tua receita.Bjs

Ola Mena,
Obrigada por partilhares a receita connosco.
Parece uma delicia
Beijinhos

muito obrigada
parece ser muito simples de fazer, e bastante rápida
bjs:)