Carne de Panela na Panela de Pedra
 

Receita de Carne de Panela na Panela de Pedra
Ingredientes:

• 800gr de carne bovina de sua preferência, cortada em cubos
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 4 batatas grandes cortadas em cubos
• 1lt de caldo de carne
• Salsa, cebolinho, pimenta preta moída na hora
• 200 ml de molho de tomate
• sal (se for necessário)
• 1 cenoura grande
• óleo ou azeite q.b.

Preparação:

Numa tigela, coloque a carne e faça uma marinada, se possível de um dia para outro, juntando cebola, alho, salsa, cebolinho, óleo, sal e pimenta.
Numa panela, de pedra ou não, coloque o óleo e aqueça bem.
Coloque a carne sem o líquido da marinada, e doure bem os cubos de carne.
Adicione a cebola e o alho, e vá pingando o líquido da marinada.
Assim que estiver bem refogado, junte o caldo de carne e o molho de tomate.
Deixe cozinhar até que a carne esteja macia.
Mexendo sempre, acrescente as batatas e a cenoura e deixe cozinhar durante mais 15 minutos.
Assim que as batatas estiverem cozidas, prove e corrija os temperos se necessário.
Sirva quente com uma bela salada.
Bom apetite.


Fonte: Carne de Panela na Panela de Pedra

Moito bom Leonel,acho que esa panela e mineira...
Obrigada por as fotos e a partilha.
Beijos

ah, que bonita é essa panela, Leonel. Cá em Portugal não conheço, mas é pena não haver porque essa carne tem um aspecto fabuloso.

Esse prato aqui é chamado de "Jardineira", mas não deve ter de certeza o mesmo sabor sem essa panela fantástica.

beijinhos e obrigada

Realmente Tantra, é mineira.
Parabéns pela FURIA.
Obrigado
Bjs...........

Olívia,
O sabor é melhor nessa panela
As comidas ficam muito saborosas.
Obrigado.
Bjs............

Obrigada amigo,foi furia a que venceu,mais desde meu ponto de vista foi um jogo moito agresivo,os Holandeses...
Hoje estabamos olhando o jogo y eu com a camiseta do meu Brasil,falei que iba a dar sorte y deu...