SaborIntenso - Carne Picada com Massa no Forno

Receita de Carne Picada com Massa no Forno
Ingredientes:

Carne picada
Azeite
1/4 Chouriço
1/2 Pimento verde
Piripiri
Pimenta preta
Sal
Cebola
Alho em pó
Polpa de tomate
Queijo mozarela
Massa cotovelos

Preparação:

1. Primeiro corto aos quadradinhos, o pimento e o chouriço.
2. Numa panela faço o “estrugido” com azeite e a cebola picada.
3. Quando a cebola está loira, insiro a carne picada com água e com bastante polpa de tomate, o sal, o alho em pó, o piripiri, a pimenta preta (estas quantidades são sempre ao gosto, mas eu costumo meter bem picante).
4. De seguida junto o pimento e o chouriço cortados.
5. Enquanto a carne está a estufar, meto numa panela agua a ferver com sal e azeite.
6. Quando a água está a ferver insiro a massa.
7. Quando a carne e a massa estão cozidas, escoro a massa, e insiro a carne (com todo o molho) numa travessa de ir ao forno.
8. Espalho a massa cozida por cima da carne.
9. Pego no pacote de queijo e espalho todo por cima da massa e meto no forno em modo de Grill, pois é só para tostar o queijo.
10. Quando o queijo começar a queimar….

Está pronto para servir.

Sugiro a servir com salada e um bom vinho, pois se estiver picante dará muito jeito.
Espero que gostem!