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Costeleta à Mexicana
Receita de Costeleta à Mexicana
Ingredientes para 4 pessoas:
Preparar o molho, misturando todos os ingredientes numa tigela. Aquecer antecipadamente o grelhador. Entretanto, misturar a pimenta, o cominho e o sal. Com uma colher de madeira, espalhar a mistura de sal, pimenta e cominho em ambos os lados das costeletas. Numa tigela, misturar o azeite com o tabasco. Com um pincel, aplicar metade desta mistura nas costeletas e ponha-as no grelhador durante 3 a 5 minutos de cada lado, continuando a pincelar com o molho. Colocar uma costeleta em cada prato e servir com o molho quente por cima das costeletas. Servir de emediato. Sugestão: Para que o molho fique mais saboroso prepara-lo de vespera e aqueçê-lo na hora de servir. Espero que gostem... Bom Apetite |
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