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Goulash de Novilho Aromatizado
1 Anexo(s)
Receita de Goulash de Novilho Aromatizado
Ingredientes:
1. Tempere a carne com sal, pimenta e malagueta. 2. Coloque uma panela ao lume com um litro de água, o alho esmagado, raspa de um limão e o caldo de carne. Reserve. 3. Num tacho faça um refogado com a cebola e o azeite, até a cebola alourar. Junte o pimentão doce, a mistura de 5 Especiarias e a polpa de tomate. Mexa um pouco, deite o vinagre e de seguida a carne. 4. Acrescente um pouco do preparado de caldo de carne. 5. Deixe cozinhar em lume médio e vá acrescentando o caldo de carne aos poucos, consoante precisar. 6. Quando a carne estiver tenrinha, rectifique os temperos e sirva. https://www.saborintenso.com/attachm...matizado-2.jpg FOTO: Ricardo Tiago |
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