Picanha ao Molho de Porto
 

Receita de Picanha ao Molho de Porto
Ingredientes:

• 6 fatias de picanha (com 1 cm de espessura)
• 1 lata de cerveja preta
• 1 lata de tomate aos pedaços
• 1 pacote de sopa de cebola
• Pimenta a gosto
• Sal (muito pouco)
• 1 cálice de Vinho do Porto

Preparação:

1. Coloque na panela de pressao a picanha, adicione o pacote de sopa de cebola, o tomate, a cerveja preta, o sal, a pimenta e o Vinho do Porto.
2. Feche a panela e coloque em fogo alto até começar a largar pressao. Assim que começar a largar vapor, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos.
3. Desligue o lume e deixe na panela a repousar por 3 ou 4 minutos.
Sirva de seguida a carne regada, com um pouco de molho.

Ricardo, posso perguntar-te, caso não seja indiscrição, se usas esses pacotes de sopa apenas para receitas semelhantes a esta, ou costumas comer a sopa em si também?

Ola jorge, nunca usei para fazer sopa... só para este tipo de cozinhados... :D

Obrigado pela resposta!

Achei estranho o grão-mestre-chef usar sopinhas enlatadas!

Just checking ;)

eh eh obrigado, mas grão mestre é coisa que não sou. eh eh somente aspirante a cozinheiro de trazer por casa!!!!:D

Eu também uso sopa instantânea para alguns molhos, em especial sopa de rabo de boi, prefiro ao tradicional caldo de carne.;)