SaborIntenso - Picanha Enrolada com Salsicha

Receita de Picanha Enrolada com Salsicha

Ingredientes:

600g de picanha
12 salsichas
2 colheres de sopa de azeite
1 dl de vinho branco
1 colher de sopa de molho de carne
Sal, pimenta e cebolinho q.b.

Preparação:

Corte a picanha em fatias finas e coloque em cada uma, uma salsicha. Enrole, prenda com palitos e reserve.
Coloque o azeite numa frigideira e core os rolinhos de picanha.
Quando começarem a perder o sangue, junte o vinho branco e o molho de carne; e deixe reduzir um pouco.
Sirva os rolinhos de picanha com arroz e polvilhe tudo com cebolinho.