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Rancho à Minha Maneira
1 Anexo(s)
Receita de Rancho à Minha Maneira
Citação:
Ingredientes:
No dia anterior demolhe em água abundante o grão-de-bico durante e noite, e no dia coza-o na panela de pressão com água temperada de sal e reserve. Numa panela de pressão coloque a cebola picada, a carne, azeite, sal, vinho, a polpa e pimenta e deixe estufar. Quando estiver tenra destape a panela e adicione um pouco de água de cozer o grão, o chouriço cortado em rodelas, a massa, as batatas cortadas e a malagueta (opcional) em cubos médios e deixe cozer durante uns 15 minutos, e de seguida adicione o grão e a sua água ate ficar coberto e a couve lombarda em juliana (opcional). Deixe apurar e sirva com salsa por cima. Espero que gostem! https://www.saborintenso.com/attachm...1-13.35.01.jpg FOTO: Catia Martinho |
parece apetitoso vou tentar amanha
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