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Rolo de Carne com Espinafres e Requeijão
9 Anexo(s)
Receita de Rolo de Carne com Espinafres e Requeijão
Ingredientes:
Pré-aqueça o forno a 200º. Tempere a carne picada com sal, pimenta, noz moscada, salsa, manjericão e um pouco de sumo de limão. Numa frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e adicione as folhas de espinafre. Retire do lume quando amolecerem. Adicione o requeijão esfarelado aos espinafres e misture bem. Cubra um retângulo de papel vegetal com pão ralado e, por cima, coloque a carne picada e forme um retângulo. Espalhe os espinafres em cima do retângulo de carne. Enrole, com ajuda do papel vegetal, como se fosse uma torta. Aperte bem, mas não em excesso. Coloque o rolo num tabuleiro forrado com papel vegetal e regue-o com um pouco de azeite (+/- 3 colheres de sopa) e leve ao forno durante 30/40 minutos. Sirva com uma salada. Bom apetite!!! https://www.saborintenso.com/attachm...22.15_-01-.jpg FOTOS: Margarida Maia |
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