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Tortilha de Carne e Especiarias
Receita de Tortilha de Carne e Especiarias
Ingredientes:
1. Aqueça o óleo numa frigideira anti-aderente, junte a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar macia. 2. Adicione o sal e o caril em pasta e cozinhe mais 2 minutos. 3. Acrescente a carne e as ervilhas, tape e deixe estufar cerca de dez minutos ou até a carne estar cozida. 4. Retire a tampa e deixe cozer por mais 5 minutos misturando constantemente. 5. Bata os ovos e tempere. 6. Deite esta mistura por cima do preparado da carne e cozinhe em forno médio cerca de 10 minutos ou até a parte de cima estar cozida e loura. 7. Coloque a caçarola no "grill" já aquecido e asse a tortilha durante 5 minutos ou até ficar bem cozida e dourada. 8. Deixe descansar cerca de 1 minuto antes de cortar. 9. Enfeite com raminhos frescos de coentros e sirva acompanhado de uma salada verde. |
Teresa,
Adoro tortilhas...parece ser super boa. Beijinhos e obrigada |
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