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Vitela ao Cognac com Arroz Português
1 Anexo(s)
Receita de Vitela ao Cognac com Arroz Português
Ingredientes:
1. Descasque a cenoura e corte-a às rodelas. Corte o alho francês em juliana e os tomates aos pedaços pequenos. 2. Coloque na panela de pressão a carne, adicione a sopa de cebola, o tomate, a cenoura, o alho francês, a cerveja, o sal, a pimenta e o Cognac. 3. Feche a panela e coloque em fogo alto até começar a largar pressao. Assim que começar a largar vapor deixe cozinhar por 40 minutos. 4. Desligue o lume e deixe na panela a repousar por 3 ou 4 minutos. * O Arroz é um arroz seco mas no refogado da cebola acrescente-lhe pimento vermelho, amarelo e verde aos pedacinhos. |
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