Vitela em Molho de Ananás
 

Ingredientes:

• 600 g de lombo de vitela
• 8 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta
• 4 colheres de sopa de cebola picada
• 8 colheres de chá de manteiga
• Caril
• 200 g de ananás fresco cortado aos quadradinhos
• 0,25 l de molho de carne (pode ser de pacote)
• 200 g de natas

Preparação:

Corte o lombo de vitela aos quadradinhos.
Aqueça o óleo numa frigideira e frite bem a carne.
Tempere com sal e pimenta.
Retire da frigideira e escorra o óleo.
Derreta a manteiga e junte a cebola picada; deixe estufar. Tempere com caril.
Adicione o ananás, o molho de carne e as natas. Deixe cozinhar até obter um molho espesso.
Junte a carne e mexa, não deixando ferver de novo.
Sirva numa taça.
Acompanhe com arroz e salada de pepino.

Receitinhas agradáveis....Mas porque não coloca fotos?

:) :) :)

Mariana5,
Que boa receita, adoro vitela
Obrigada