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Vitela com Molho Cremoso de Cogumelos Legumes e Natas
1 Anexo(s)
Receita de Vitela com Molho Cremoso de Cogumelos Legumes e Natas
Citação:
Ingredientes para 5 pessoas:
Cortar a vitela aos cubos pequenos e temperar com sal, pimenta e espetar 2 grãos de cravinho, 1 em cada cubo. Picar a cebola e os alhos, refogar com azeite e uma folha de louro, quando estiver translúcida juntar a carne e a as folhas do tomilho e deixe alourar, seguidamente junte os cogumelos depois o alho francês e cenoura e deixe cozinhar durante 10 minutos. Adicione o vinho e deixe cozinhar com tampa e em lume médio durante 1 hora, ou até a carne ficar tenrinha. Por fim escolha a carne e reserve, no liquidificador junte os legumes e os cogumelos com 2 pacotes de natas e misture. Leve de novo ao lume até ferver e volte a introduzir a carne. Sirva com a massa Talharim cozida al dente e polvilhada com salsa. Bom apetite. https://www.saborintenso.com/attachm...s-img_1098.jpg FOTO: Coisas da Minha Cozinha |
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