Hambúrgueres de Soja
 

Ingredientes para 8 hambúrgueres:

• 1 chávena de soja granulada fina
• 2 chávenas de água morna
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 ovo
• 3 folhas de louro
• oregãos q.b.
• sal, pimenta
• farinha de trigo q.b.
• pão ralado para panar
• óleo para fritar

Preparação:

Coloca-se a soja num recipiente com a água, os alhos e as folhas de louro.
Deixa-se repousar por cerca de 30 minutos.
Escorre-se muito bem a água e junta-se os restantes ingredientes (sal, pimenta, salsa picada, oregãos e o ovo) de forma a obter uma massa moldável.
Vai-se juntando a farinha necessária dar consistência.
formam-se os hamburgueres, envolvem-se no pão ralado e levam-se a fritar num pouco de oleo quente.
Pode acompanhar com arroz primavera e salada de tomate.

Hambúrgueres de Soja
 

Parabéns SusyC, tem bom aspecto :)

Onde é que posso adquirir soja granulada fina ?
Nas grandes superfícies (continente, intermarchê, etc...) deixei de ver nas prateleiras.


Enviado do meu tlm usando o Tapatalk Pro

Olá :)
Podes encontrar soja granulada fina em qualquer hipermecado. Costuma estar na parte dos produtos de alimentação saudável. Se não encontrares soja fina, podes usar uma granulada qualquer que fica igualmente bem ;)