Coelho com Cerveja
 

Receita em video de Coelho com Cerveja
Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 coelho
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 33cl de cerveja
• 1dl de óleo
• 1dl de azeite
• Salsa picada
• Batata frita
• Óleo para fritar

Preparação:

1. Corte o coelho em pedaços.
Lave e escorra bem.
Tempere o coelho com os alhos picados, sal, pimenta, as folhas de louro e a cerveja.
Deixe de tempero durante 30 minutos.

2. Escorra bem o coelho.
Num tacho largo junte o óleo e o azeite.
Deixe aquecer bem.
Entretanto coloque o óleo das batatas a aquecer.
Frite o coelho e deixe ganhar cor.
Coloque as batatas a fritar.

3. Junte a cerveja ao coelho e deixe cozinhar 15 minutos.
Por fim polvilhe com salsa picada.
Sirva com as batatas fritas.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 6,40 € | Custo por pessoa: 1,60 €

ola neuza boa noite. No coelho posso substituir a cerveja por vinho branco e por um pouco de piri-piri (gindungo)

Substituir o Coelho
 

Esta receita de coelho é excelente.
Porém, sei que há muita gente que não gosta de comer coelho.
Nesse caso pode fazer esta mesma receita substituindo o coelho por frango. Se quiser pode tirar-lhe a pele.
Também fica muito bom.

Olá boa noite,
a cerveja pode ser substituída por vinho branco, mas ficará com um sabor totalmente diferente.
E pode-se colocar gindungo.

Normalmente até faço com frango, pois não gosto muito de coelho, fica muito bom.

Eu fiz respeitando totalmente a receita e vale apena experimentar usando como tempero a cerveja. o Coelho manteve um molho fantástico até estar pronto a servir.

Apenas acompanhei o coelho com puré de batata.

naõ

não gosto mto de coelho,mas assim gosto!

Mesmo o que eu queria aprender a fazer hoje.
Coelhinho comprado, ingredientes na cozinha.
Vamos ver o que resulta, ehehehe.

ZP

Força José, depois conte como ficou.
Abraço.

esta receita é ótima e gosto muito de coelho, mas não consigo arranjar o coelho... faz-me imensa impressão e a única vez k tentei fazer em casa fiquei super mal disposta e já não consegui comer o meu prato...:o

parece mentira mas é verdade hoje fiz isso sem querer ( mas com frango ) e ficou altamente coisa rapida para levar para o trabalho - pus um pouco de poupa de tomate

receita deliciosa , mas acrescentei polpa de tomate.. fica ainda melhor

Parece muito bom e temperado com cerveja deve ficar uma maravilha,vou experimentar de certeza!Obrigada pela receita!

Neuza...esta receita é tão simples e saborosa...
parabens aconselho a quem ainda não fez

Muito bom!! Toda a família adorou!!

Neuza
Fiz a receita com coelho e ficou excelente, principalmente o molho. Muito obrigado!

Bem vamos ver como fica...