![]() |
Coelho no Forno com Cogumelos e Alecrim
5 Anexo(s)
Receita em video de Coelho no Forno com Cogumelos e Alecrim Ingredientes para 5 pessoas:
1. Tempere o coelho com sal, pimenta e colorau. Envolva bem o tempero com a carne. 2. Numa tigela misture as batatas com as cebolinhas. Tempere com sal, pimenta e colorau. Misture bem. 3. Num tacho leve ao lume o azeite e os alhos. Deixe aquecer. Quando estiver quente, frite metade do coelho até que fique bem corado. Depois da carne alourada, retire. Repita o processo com a outra metade do coelho. 4. À gordura que ficou, junte as batatas e as cebolinhas. Deixe saltear bem. Depois das batatas e as cebolinhas salteadas, retire-as com uma escumadeira para um tabuleiro grande de ir ao forno. 5. Na gordura que ficou, junte o bacon e os cogumelos. Deixe fritar durante 1 minuto. Com uma escumadeira, espalhe o bacon e os cogumelos por cima das batatas. 6. Ainda no tacho que utilizou, coloque o Vinho do Porto, o caldo de carne e o vinho branco. Mexa e deixe ferver. 7. No tabuleiro, espalhe os raminhos de alecrim. Coloque os pedaços de coelho no centro. Regue tudo com o molho. 8. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe assar durante 1 hora. Depois de tudo passado e loirinho, está pronto a servir. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 3273 kcal | Lipídios: 249,3g | Hidratos de Carbono: 211g | Proteinas: 274,4g Por pessoa: Calorias: 654,6 kcal | Lipídios: 49,86g | Hidratos de Carbono: 42,2g | Proteinas: 54,9g Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos Custo total: 11.00 € | Custo por pessoa: 2.20 € https://www.saborintenso.com/images/...ecrim-SI-1.jpg https://www.saborintenso.com/images/...ecrim-SI-2.jpg Citação:
|
Hum...ficou com óptimo aspecto.
Beijinhos |
Ficou com um óptimo aspecto:):):fixe:
|
Olà Neuzinha:)
Este coelhinho esta com um aspacto Fantastico:) bem tostadinho mesmo Delicioso:) mas aqui esta uma receitinha q nao é para mim, sou mesmo incapaz de comer coelhinho, e jà experimentei:( acho q tb "contagiei" ;) os meus Gulosinhos pois eles tb nao comem;) Neuzinha, lamento mesmo nao poder realizar esta receitinha q tao carinhosamente partilhas te conosco, mas nada impede de eu a fazer para os amigos, ou a Familia;):) obrigada:) Beijinhos grandessssssssss:) |
Neuza, não posso dizer que sou fâ de coelho, mas de qualquer forma o aspeto e o video estão excelentes.
Bjinhos |
Olá Sandra e Ribeiro,
cá em casa também não somos muito apreciadores de coelho, podem fazer também com frango do campo. Beijinhos |
Citação:
Obrigada Neuzinha pela sugestao:) eu ainda tinha ido à citaçao q dàs, para ver se se podia fazer com outro tipo de carninha, mas como nao tinha, pensei q so se podiia fazer esta receitinha com coelhinho;) Bem agora entao tb posso dizer q nos vamos Deliciar com certeza:) Beijinhos grandes e dos teus Gulosinhos tb;) |
Ola Neuza, fizemos ontem e ficou divinal, muito bom mesmo, nem s nota tanto o sabor do coelho, muito bom mesmo, só nos ficou foi com muito liquido, secalhar foi do tabuleiro que usamos que não era muito grande, porque de resto não estou a ver outra explicação... Muito bom. os cogumelos ficam deliciosos :)
Obrigado Neuza por mais uma delicia :) |
Citação:
obrigado pela mensagem, sim ficou com muito liquido porque o tabuleiro era mais pequeno, fica tudo mais apertado e custa mais a assar e o liquido a secar. Beijinhos |
Obrigada Neuza para a próxima ja fazemos noutro tabuleiro maior ;))))
|
Boa tarde, obrigado por essa excelente receita, fiz hoje para o almoço e a família adorou, as batatas e os cogumelos ficaram deliciosos.
|
Horários baseados em GMT. Agora são 22:25. |
Copyright © 2009-2025 SaborIntenso®