Costeletas de Borrego com Azeitonas Verdes
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 700g de costeletas de borrego
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 100 ml de azeite
• 2 folhas de louro
• 450g de tomates maduros cortados em cubinhos
• 1 colher de café de massa de pimentão
• 250 ml de vinho branco
• 180g de azeitonas verdes recheadas
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Alecrim q.b.

Preparação:

1. Tempere as costeletas de ambos os lados, com sal, pimenta, os alhos picados e alectrim.

2. Num tacho, leve ao lume o azeite e deixe aquecer.
Frite no azeite as costeletas de ambos os lados até ganharem cor, sem queimar o azeite.
Depois de fritas, retire-as para um prato.

3. À gordura que ficou, junte a cebola e o louro.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Junte o tomate e deixe refogar mais 3 minutos.
Junte a massa de pimentão, o vinho branco, as costeletas e as azeitonas.
Deixe cozinhar durante 15 minutos.

Depois das costeletas tenrinhas, está pronto a servir.
Acompanhe este prato com puré de batata.



Tempo de preparação: 35 minutos
Custo Total: 13.50 € | Custo por Pessoa: 3.37 €

Bom dia Neuza, devem ficar com um gosto especial:p
obrigada, beijinhos

:wow::wow::wow::wow:
que bom!!!!!!!:p:p:p:p:p:p:p:p
adoro costeletas de borrego,com este tempero deve ficar divinal.
muito obrigada neuza:D
beijinhos

Bom dia Neuza

Vou ter que experimentar, deve ficar muito bom.
Obrigado por esta receita.:)

Guida Santos

Que bela receita, eu adoro costeletas de borrego:D:D alias tudo que seja borrego:p:p:p
Obrigada por mais uma receita maravilhosa beijinhos.

Bom dia Neuza,

estas costeletas devem ficar para lá de boas. Quando compro costumo grelhá-las, apesar de muito bom já precisava de uma alternativa para as cozinhar doutro modo.

Vou experimentar porque acho que devem ser uma delícia.

obrigada. beijinhos ;)

Neuza
que maravilha esta receita, gosto muito de costeletas
de borrego assim nunca experimentei...deliciosasssss!
Beijinhos

Neuza,
Que maravilha de receita,adorei!!!!!!
Beijoss e Obrigada

hum neuza devem estar 5 estrelas

Bom dia.
Sou nova aqui no site, mas estou adorar.
Gostaria de saber, como posso votar?

Obrigada

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Bjs.

Ok. Assim ja percebi.
Obrigado:)

Mais uma para exprimentar, é certo que o borrego tem o gosto muito caracteristico, mas eu gosto muito e este prato deve ser delicioso. Obrigada Neuza

Que maravilha, Neuza!
Deve ficar muito bom!:p:p:p
Obrigada!
Beijinhos

Mais uma receita deliciosa. Obrigada Neuza
Beijinhos

Devem ficar bastante saborosas.

Mais uma saborosa receita, sem dúvida :)
Parabens neuza ;)

Neuza,
Parece ser uma delicia... Parabéns
Obrigada por mais uma deliciosa receita.
Beijinhos

Que belo pratinho de carne :o
Deliciosos, como sempre!
Parabens Neuza

Belíssima receita. Alectrim é um dos meus temperos favoritos.

Estas costelinhas vão ser para exprimentar.
Estão muito apetitosas.
Beijinhos

Mais uma fantástica receita da neuza ;)
Obrigada :p

adoro borrego, e este prato deve ser fantastico! Bem deixa-me ir ao talho....!