Empadão de Frango com Arroz
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 frango com 1400g cortado em pedaços
• 400g de arroz
• 120g de chouriço
• 80 ml de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 folhas de louro
• 1 cubo de caldo de galinha
• 250 ml de vinho branco
• 125 ml de polpa de tomate
• 800 ml de água
• 60g de queijo emmental ralado
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere o frango com sal e pimenta.
Misture.

2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e as folhas de louro.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Junte os pedaços de frango e deixe a carne ganhar um pouco de cor.
Adicione a polpa de tomate, o cubo de caldo de galinha, o vinho branco e 200 ml de água.
Mexa, tape e deixe cozinhar durante 20 minutos.
Depois do frango cozido, retire-o com uma escumadeira para um prato.
Deixe arrefecer.

3. Ao caldo que ficou, junte a restante água, o chouriço e o arroz.
Mexa e deixe cozinhar em lume moderado durante 20 minutos.
Caso seja necessário, acrescente um pouco mais de água.

4. Entretanto, limpe o frango de peles e de ossos e desfie a carne.
5. Quando o arroz estiver cozido, apague o lume e retire o chouriço.
Corte o chouriço em rodelas.

6. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque no fundo metade do arroz e por cima, espalhe o frango.
Cubra o frango com o restante arroz e alise.
Por cima, espalhe as rodelas de chouriço e polvilhe com o queijo.

7. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º aproximadamente 10 minutos até que o chouriço e o queijo fiquem tostados.
Depois de tostadinho por cima, retire e sirva.



Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo total: 5.60 € | Custo por pessoa: 0.93 €

Adorei a receita...:D:D:D
Parabéns:)

Tem um optimo aspecto esta receitinha
cou experimentar com certeza
obrigada mais uma vez pela partilha!

Muito bom!!

Obrigada! :D

Vou preparar a receita para o almoço de 5ª. feira. depois digo como ficou. obrigado Neuza por nos brindar com uma receita económica e saudável.

Maravilhoso e simples!
Obrigada!
Beijinhos

Adoro as coisas simples da vida, esta receita é uma delas!!! Parabéns e beijinhos

que boa receita. gostei muito bjs

Bela receita, fácil e delicioso.

Beijinhos

Gostei muito desta receitinha.

Adoro frango e esta receita tem um aspecto incrivel. Vou fazer de certeza.

Hum que delicia. É para experimentar.

Obrigada Neuza por mais esta optima receita e facil de fazer
Bjs

Fácil, simples e deliciosa!!:)
Beijinhos e obrigada

Hei-de experimentar, tem um óptimo aspecto!

numa esplanada a noite com este franguinho upa upa :P

Fantástica receita:p:p:p:p
Ate fiquei com água na boca:D
Obrigada Neuza
Beijinhos

É parecido com o arroz de pato, excelente aspecto:) :) :) :)

Obrigado Neuza por esta maravilhosa receita:p

Esta fabuloso, muito bom e de fácil confecção, obg Neuza pela partilha, Bjs

Adorei esta receita. De certeza que vou fazer.
Obrigado Neuza

Olá...

Sempre gostei do aspecto do arroz de pato mas, por principios, não como pato! Não sou capaz pois é um bicho que gosto e acho piada. Mas, este pratinho é muito parecido. Talvez o sabor não fique igual mas deve estar proximo. Vou experimentar, de certeza!
Obrigada Neuza por mais uma receita divinal!

Beijinhos***

Tem bom aspecto neiza vou experimentar

opsss escrevi mal o teu nome desculpa Neuza

bem eu exprimentei e o meu marido e a minha filhota adoraram :)
uma receitinha muito facil de fazer :)

Já fiz. Adoramos

Simplesmente... Espetacular!!!

ola eu sou nova aqui mas gostei desta edeia e vou esperimentar vamos la ver se a familia gosta

K delicia. Bjinhos

Olá. Já experimentei esta receita e foi um verdadeiro sucesso! Pergunto agora se é possível fazê-la com sobras de arroz branco cozido, mantendo-me fiel ao resto da receita.
Obrigada!
Beijinhos!!

Olá Sónia,

dar até dá mas não fica tão saboroso.

Beijinhos

Empadao Frango caldo galinha
 

Ola Neuza ! :)

Sou super fa das suas receitas, virei uma cozinheira hehe e la em casa todos perguntam e a receita da Neuza quando a comida esta saborosa :)

Tenho uma pergunta nesta receita, aqui na america e dificil encontrar o caldo de galinha knorr posso substituir por caldo de galinha liquido ? que quantidade posso colocar ?

Obrigada