Frango com Molho de Tomate e Natas
 

Ingredientes para 5 pessoas:

• 1 frango com cerca de 1,5 kg cortado em pedaços
• 60g de margarina
• 2 folhas de louro
• 80 ml de brandy
• 550g de tomate maduro sem pele cortado em pedaços
• 3 dentes de alho picados
• 1 raminho de salsa
• 250 ml de vinho branco
• 2 colheres de sopa bem cheias de vinagre
• 1 cubo de caldo de galinha
• 250 ml de natas light
• Salsa picada para polvilhar
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere o frango com sal e pimenta.
Misture muito bem o tempero com o frango.

2. Num copo grande, coloque o tomate, os alhos, o ramo de salsa partido em pedaços, o vinagre e o vinho branco.
Passe tudo com a varinha mágica.

3. Num tacho largo, leve ao lume a margarina e quando estiver quente, junte as folhas de louro e o frango.
Deixe fritar muito bem.
Mexa o frango para fritar por igual.
Regue o frango com o brandy e puxe-lhe o fogo.
Depois da chama extinta, junte o cubo de caldo de galinha e o molho de tomate.
Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 25 minutos.

4. Por fim, junte as natas, mexa e apague o lume.
Sirva o frango polvilhado com a salsa picada e acompanhado de https://www.saborintenso.com/f22/cro...gumelos-21286/ (ver video).



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 6.50 € | Custo por pessoa: 1.30 €

Hummm Neuza que bela refeição eu teria agora para o meu almoço, deve ser bem delicioso,

Hummm parece-me uma óptima sugestão!
E os croquetes de batata e cogumelos parecem ser uma delicia também! :) por acaso não conhecia!

parece ser uma boa combinação

Mais uma receita espetacular da Neuza, ficou excelente com esse molhinho :p
Tenho de ir espreitar esses croquetes...:D
Beijinhos

já comia,esta vou fazer agora no fim de semana,obrigado Neuza.

hummmmmmmmmmm que gostoso deve estar também vou fazer mas vai ser hoje :D :D BEIJOKAS

Hum.... vou esperimentar este fds! :) O frango com os croketes e como sobremesa o chesecake de morango!!! Hummmmmm... lá s vai a dieta!!! :D

Que bela sugestão!!! Não me lembro dos croquetes mas vou já procurá-los... acho que tá uma combinação mt engraçada, diferente do que é habitual!!! Mais uma vez mts parabéns e bom fim de semana à equipa e membros.

Mais uma bela receita
obrigada:p

gostei do franguinho :)
e o molhinho deve ser maravilhoso
mas vou ter de eliminar as natas s quero que o maridão coma...
mas mesmo assim deve ficar delicioso ;)
beijinho

Mais uma excelente receita da Neuza, a a companahr com os croquetes deve ser o máximo!
p.s. Neuza só tenho uma dúvida:qual a função do "puxar o fogo"'?faz alguma diferença na qualidade e sabor do prato?
beijinhos

Obg Neuza por mais uma excelente receita a não perder.
Bjs.

Neuza,
Mais uma receita deliciosa!:)
Beijinhos e obrigada

Deve ser uma delicia! :D

Bem bom este franguinho.

Muito bom este frango..parabéns fiz e ficou delicioso
 

Muito bom este frango... fiz e ficou maraviloso

ola
 

gostaria de saber o que é brandy ?
aki no brasil temos nomes diferentes e no tradutor ñ tem o q significa

a proposito fiz o rocomboli de carne ficou magnifico
e fiz o empadao de arroz com frango tds adoramos obrigada.

gostei desta receita

Boa Tarde Neuza

So uma curiosidade! Porque é que usa margaina em vez do tradicional azeite?

Obrigada

Olá Juliana,

a margarina ou a manteiga torna o molho mais cremoso que o azeite.

Beijinhos

Ficou uma deliciaaaa :) obrigada!

que optima sugestão...vou ter de experimentar

Mais uma para experimentar. Bjinhos

Neuza, obrigado pela receita.
O vinagre é igual ser branco ou tinto?

Olá Catarina,


Convém ser branco.

Beijinhos