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Peito de Vitela Recheado com Cenoura e Chouriço
7 Anexo(s)
Receita em video de Peito de Vitela Recheado com Cenoura e Chouriço Ingredientes para 4 pessoas:
1. Numa tábua, tempere a carne de ambos os lados com sal e pimenta. Espalme muito bem a carne. No centro da carne, coloque o chouriço e a cenoura. Enrole a carne e ate o rolo com um fio. 2. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, o creme vegetal, a cebola, os alhos e a folha de louro. Mexa e deixe refogar. 3. Junte a polpa de tomate, o vinho branco, o caldo de carne, o ramo de salsa e a carne. Adicione água suficiente para cobrir a carne. Tape e deixe cozinhar em lume médio entre 1 hora e 1 hora e meia, até que a carne fique tenra. A meio da cozedura, vire a carne. 4. Depois da carne cozida, retire-a com uma escumadeira para um prato. Deixe ferver o molho até que fique apurado. Retire o fio à carne e corte-a em fatias. Sirva com o molho, acompanhado de puré de batata, esparguete ou arroz. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 2551 kcal | Lipídios: 145g | Hidratos de Carbono: 41g | Proteinas: 221g Por pessoa: Calorias: 637,8 kcal | Lipídios: 36,3g | Hidratos de Carbono: 10,3g | Proteinas: 55,3g Tempo de preparação: 1 hora e 40 minutos Custo total: 8.00 € | Custo por pessoa: 2.00 € https://www.saborintenso.com/images/...urico-SI-1.jpg https://www.saborintenso.com/images/...urico-SI-2.jpg Citação:
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Mas que belo pratinho neuza ;)
Gostava que tanbem começases a por as tuas novas receitas de doces :p |
Citação:
ainda na sexta feira tiveste uma nova.;) |
Não consigo resistir a um pratinho como este AHAH
Obrigada Neuza ;) |
Que maravilha :wow:...Adoreiiiiiiiiii Neuza ;)
Bjinhos |
Belisima receita! gostei muito do video!
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Obg Neuza por mais esta excelente receita.
Bjs |
Adoro este tipo de prato
e este está com muito bom aspecto. Beijinho |
Talvez seja melhor fazer uma versão light:D:D
Obrigado pela receita, parece ser maravilhosa. Beijinhos e Abraços |
a carne a pedir no talho é mesmo peito de vitela? e se nao houver da para alterar por outra? k aconselhas? obrigada e tem um excelente aspecto esta carninha:)
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ola Neuza
Adorei a receita maravilha :)bjs
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