Perna de Peru Recheada no Forno
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 perna de peru com cerca de 1800g desossada
• 2 linguiças
• A parta branca de um alho francês pequeno cortado em tiras
• 1 cenoura grande cortada em tiras
• 2 cebolas cortadas em rodelas meia lua
• 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
• 200 ml de vinho branco
• 200 ml de caldo de galinha
• 1 raminho de alecrim
• 1 folha de louro
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Fio de cozinha

Acompanhamento:

• https://www.saborintenso.com/f22/arroz-alecrim-36165/

Preparação:

1. Tempere o interior da carne com sal e pimenta.
No centro da perna, espalhe o alho francês, a cenoura e a linguiça.
Enrole bem a perna e ate com um fio.

2. Tempere o lado de fora com sal e pimenta.
Coloque a carne num tabuleiro de ir ao forno.
À volta, junte o alecrim, a folha de louro, a cebola, o vinho branco, o caldo de galinha e a margarina.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe assar durante 1 hora.
Depois da carne assada retire.

Sirva a carne cortada às fatias e acompanhada de https://www.saborintenso.com/f22/arroz-alecrim-36165/.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 1 hora e 15 minutos
Custo total: 7.50 € | Custo por pessoa: 1.25 €

Neuza vem mesmo a proposito, tenho aqui 1 perna de peru e nâo sabia q fazer dela, pois jà estou cheia de a preparar sempre da mesma maneira. Assim jà posso mudar obrigado e bjinhos.

Adoro pratos feitos no forno
e esta perninha de peru deve estar bem deliciosa.

Beijinhos

Acabei de jantar e já jantava outra vez... ai se apanhasse aqui essa perninha de peru....

Excelente receita... como todas as outras :D :D

Vocês não falham!

Beijinhos*

Olà Neuzinha:)

Dizes na citaçao espero q Gostem, bem so se nao tivesse no meu perfeito juizinho para nao gostar desta Devindade ;);)

està carninha é simplesmente fantastica, a maneira como a preparas-te é Fabulosa:)

ai ai, q esta receitinha vai fazer muitos Gulosinhos Felizes hehehe ;) :)

Obrigada, pelo miminho ;) :) tao Saboroso:)

Beijokas dos teus Gulosinhos:)

Ola Equipa Maravilha(saborintenso)


Espero ke esteja tudo bem...adorando as vossas receitas...mas tenho um reparo ...esta mal adicionado o ficheiro...kkkk...keroimprimir a receita:)


bjs com carinho

uma boa sugestão para a noite de natal. um brinde de prazeres.

K maravilha de receita. Tenho aki uma perna de peru e ja sei o k vou fazer com ela!

Eu também fiz a Perna de Peru no forno
 

Aqui fica a foto do Peru antes de ir para o forno :)