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Eggnog
4 Anexo(s)
Receita em video de Eggnog Ingredientes para 8 pessoas:
1. Num tacho leve ao lume o leite e a essência de baunilha. Mexa e deixe aquecer. 2. Entretanto, parta os ovos e separe as gemas das claras. Às gemas, adicione os 180g de açúcar. Bata até que fique uma gemada esbranquiçada e o açúcar fique dissolvido. Aos poucos e enquanto bate, adicione o leite. 2. Coloque a mistura do leite com as gemas novamente no tacho. Leve ao lume em banho-maria e bata com uma vara de arames até que fique um creme. Logo que engrosse um pouco, retire sem deixar ferver. Deixe arrefecer durante 1 hora. 3. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e bata mais um pouco até que fique chantilly. 4. Bata as claras em castelo. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar. Bata até que fiquem bem firmes. 5. Numa tigela grande, coloque o preparado do leite com as gemas, o whisky, o brandy, o rum e as natas. Misture com cuidado com uma vara de arames. Junte as claras e misture. Por fim, tempere com noz-moscada ralada na hora. Misture e leve ao frigorífico até que fique bem fresca. 6. Na hora de servir, mexa novamente e polvilhe com noz-moscada ralada na hora. E está pronto a servir. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 4263 kcal | Lipídios: 229,4g | Hidratos de Carbono: 259,7g | Proteinas: 60g Por pessoa: Calorias: 532,9 kcal | Lipídios: 28,7g | Hidratos de Carbono: 32,5g | Proteinas: 7,5g Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos + 5 horas Custo total: 13.30 € | Custo por pessoa: 1.67 € https://www.saborintenso.com/images/...ggnog-SI-1.jpg https://www.saborintenso.com/images/...ggnog-SI-2.jpg Citação:
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Neuza, se não te importares esclarece-me esta dúvida, se quiser fazer esta receita sem álcool, os ingredientes são os mesmos da receita original, mas sem o whisky, brandy e o rum; não é?!? E o mesmo se passa na preparação, certo?!?
beijo ;) |
Deve ser uma delicia, por acaso não conhecia.
Bjinhos e Abraços |
Citação:
é isso mesmo a receita não altera, basta tirares o álcool. Beijinhos |
Citação:
Ta muito obrigado pela esclarecimento Neuza :D |
com brandy ,bourbon, e rum isso e' pra mim:D:D:D ja' estao a festejar bem cedo nao?:D:D:D abracos e beijinhos! :);):fixe:
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Olà Neuzinha :)
nao conhecia esta receitinha, e claro acheia Super original , Deliciosa concerteza e com um nome engraçadissimo hehehhe:);) parece aqueles nomes Fabulosos q vemos nos filmes de Fadas, Gnomos..... ;), alias eu tb tenho uma personajem tao engrasadinha com dentinhos de vampirinho ;) ;) chama se Wulf ;);) é uma historia q me toca muito:), bem mas sao outras coisas:) vamos là a esta bebidinha, agradeço ta imenso Neuzinha pois vou poder fazer e provar la com os meus Gulosinhos;) e sei q neste momento a Vivi vai se Deliciar:) Beijinhos grandes grandes e um muito especial a pedido da tua princezinha;) |
Parece-me bem. Uma receita para ficar com a "rosca" na ceia de Natal :D.
Estava a brincar Neuza. Parece-me bem deliciosa... Pena é que não tenho estas bebidas em casa e estar a comprar de propósito fica caro. Já li que dá para fazer sem álcool mas acho que só se sabe se é bom experimentando da maneira original. Obrigada Neuza por mais uma receita boa :). |
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