Postado Originalmente por JoanaSofia (Post 254266)

Olá Neuza, adoro as suas receitas, mas quando experimentei fazer estes pãezinhos, não sei o que correu mal mas a massa nao ficou igual à do vídeo, ficou sem estar uniforme...fiz tal e qual como explicado, sabe dizer-me o que pode ter corrido mal? Acabei por adicionar mais leite e ficaram comestíveis, mas não ficaram como os das fotos...

Obrigada e parabéns pelo seu talento!

Postado Originalmente por Neuza Costa (Post 67333)

Ingredientes para 20 pãezinhos:

• 420g de farinha
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de margarina derretida
• 100 ml de leite
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• 180g de fiambre cortado em cubinhos pequenos
• Sal q.b.
• 1 gema de ovo para pincelar

Preparação:

1. Numa tigela, amasse a farinha com a margarina derretida, um pouco de sal, o fermento e os ovos.
Enquanto amassa, junte aos poucos o leite.

2. Quando a massa estiver uniforme, junte os pedacinhos de fiambre e amasse tudo.

3. Com 2 colheres de sopa, faça bolinhas da massa e coloque num tabuleiro de ir ao forno untado com manteiga.
Pincele as bolinhas com a gema de ovo.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º aproximadamente 20 minutos até as bolinhas ficarem cozidas.
Depois de cozidas estão prontas a servir.



Tempo de preparação: 10 + 20 minutos
Custo total: 1.50 € | Custo por pãozinho: 0.07 €