Penne com Molho Picante
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 500g de massa penne
• 300g de cogumelos laminados
• 1 courgette cortada em rodelas meia lua
• 200g de bacon cortado em tirinhas
• 80g de rodelas de azeitonas
• 7 colheres de sopa de azeite
• 1 cebolinha picada
• 3 dentes de alho picados
• 390g de tomate pelado cortado em tiras
• 2 a 3 malaguetas secas picadas
• Queijo parmesão q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

1. Numa panela com bastante água a ferver, tempere com sal.
Junte 1 colher de sopa de azeite e a massa.
Mexa e deixe cozer durante 10 minutos.
Depois de cozida, escorra a massa.

2. Num tachinho, leve ao lume 2 colheres de sopa de azeite, a cebolinha, o alho e as malaguetas.
Mexa e deixe refogar.
Junte o tomate e deixe ferver durante 3 minutos.

3. Numa frigideira, leve ao lume 2 colheres de sopa de azeite, os cogumelos e a courgette.
Tempere com sal.
Mexa e deixe saltear em lume forte até a água secar.

4. Numa frigideira ou num tacho largo, leve ao lume o restante azeite e o bacon.
Mexa e deixe fritar um pouco.
Junte as azeitonas e a massa.
Mexa e deixe saltear tudo.

5. Junte o molho de tomate, os legumes salteados e rectifique o sal.
Mexa e apague o lume.

Sirva a massa com o queijo parmesão raspado na hora.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 1.50 €

Parece-me muito bem!
Será ou hoje ou amanhã vítima da minha cozinha!
Beijinhos

Que bom aspecto tem esta esta massinha :p
Adoro massa e lasanhas, e esta está excelente!
Obrigado Neuza :)

Mais uma receita super gostosa, vai sair pa noite, no final do trabalho compro os ingredientes e depois cozinha! Ando a cozinhar com mais vontade e boa disposição! Obrigada.

hummm que delicia !

Uma refeição muito saborosa e muito económica em tempos de crise.Obrigado Neuza e Sandro por nos brindar com uma receita fácil de confeccionar e super nutritiva e como frizei muito económica. Uma refeição por 1,50 euro, o que queremos mais?Obrigado

que delicia.... ate fiquei com agua na boca....

receita a fazer de certeza

obrigado Neuza...

bjinho

https://www.artestilo.eu/assinaturas...s/L/lenita.gif

Olà Neuza,

parece que adivinhaste hoje aqui esta um solinho óptimo,

e esta massa cheia de cores e de sabores vem mesmo a calhar e deve ser uma delicia de a comer tb fria para os dias de calor que virão:)

Obrigada
Sanvivi

Que rico pratinho de massa, ficou bem apetitoso!!
Obrigada e Beijinhos

Parece-me ser um excelente prato de massa.
E bastante saudável.
Beijinhos

Um prato muito delicioso, obrigada Neuza.
Bjo

Optima receita,gosto muito da preparaçao da massa com legumes.
Obrigada Neuza bjinhos!

Bm dia, a massa lá saiu, deliciosa, mta cor e mts sabores! Vai sair mais vezes concerteza. Abraço a td a equipa.

Esta massinha abriu-me outra vez o apetite,:p e que eu ja jantei:D.

Obrigada, beijinhos a todos.

esta pasta e muito boa e super facil de fazer, obrigada Neuza

Vai ser hoje o nosso jantar, ai vai vai :)

muito boa receita!! adoro massas e adoro picante!! parabéns pelas receitas e e pelo site :)