Bolinhos de Cenoura e Laranja
 

Ingredientes para 24 bolinhos:

• 400g de cenouras descascadas e cortadas em pedaços
• 200g de açúcar
• 60g de manteiga derretida
• 4 ovos
• Raspa de uma laranja
• Sumo de uma laranja
• 1 colher de chá bem cheia de bicarbonato de sódio
• 220g de farinha de trigo sem fermento

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, coloque as cenouras a cozer durante 30 minutos.
Depois de cozidas, escorra-as bem.
Faça puré das cenouras e deixe arrefecer.

2. Numa tigela, coloque o açúcar e a manteiga.
Bata muito bem durante 10 minutos.
Enquanto bate, junte o puré de cenoura, a raspa de laranja, os ovos partidos um a um, o bicarbonato de sódio, a farinha e o sumo de laranja.

3. Coloque a massa em forminhas previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer entre 20 a 30 minutos.
Depois dos bolinhos cozidos, retire-os e desenforme.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo total: 2.30 € | Custo por bolinho: 0.10 €

Mt bons..Obrigado Neuza :))

Olá

Que delícia, já vou experimentar, obrigado!

Beijos

Minha nossa:wow: Neuza,que maravilha:wow: combinacao mais que perfeita...Adoreiiiiiiiii :D

Bjinhos :)

Devem ser uma maravilha, e simples de confecionar.
Obrigada Neuza.
Bjs.

Adoro bolinhos e estes parecem ter uma boa combinação de sabores.
Neuza, mais uma vez obrigada por esta maravilhosa receitinha
Parabéns pelo trabalho

Adorei a receita, simples e perfeita.

Que delícia :D :p

Adoro esta combinação de sabores... :D
Obrigado Neuza! Beijinhos

O bicarbonato serve para substituir o fermento em pó, e serve para crescerem mais e como é mais leve evita que fique enqueijadas.

Beijinhos

Olà Neuzinha :)

Mais uma Maravilhosa receitinha:)
estes Bolinhos:) uma combinaçao perfeita :)

A Vivi jà me pediu para fazer, mas farei para ela alguns sem laranja, e os outros como nos sugeres na receitinha;)

Obrigada por estes miminhos tao Bons ;)

Beijinhos Grandes

Muito bom... Estou grávida e proibida de comer estas coisas mas o pilas já está aqui aos saltos :)

Posso fazer esta receita só num bolo? e se puder uso fermento ou uso na mesmo o bicarbonato?

Olá Rute,

a massa como é um pouco pesada pode ficar enqueijada em bolo, mas se fizer usa o bicarbonato na mesma.

Se quiseres também tens aqui a receita do bolo de cenoura, este fica muito bom.
https://www.saborintenso.com/f23/bol...-chocolate-30/

Beijinhos

ai k maravilha de bolinhos.. a ver se no fim de semana faço:D

Gosto muito do suco cenoura e laranja, agora vou experimentar os bolinhos de cenoura e laranja
que deve ser uma delíciaaaaaaaaaaaa
Muito obrigada Neuza
Beijosss

Estes bolinhos parecem ser uma maravilha, uma delicia mesmo..

De comer e chorar por mais :)

Beijinhos

Bem boa esta receitinha.
Bjinhos