ola neusa adoro suas receitas e tenho uma duvida ? aqui no brasil nos temos cusrume de sempre umidecer os bolos com uma calda doce por gastamos de bolo molhadinho....pois bem gostaria de saber se posso molhas os q vc faz tb? obeigada suas receitas sao otimas um forte abraço de todos brasileiros

Olá Luana,

sim pode emudecer os bolos.

Beijinhos

adorei este bolo, acho que vou fazer para o proximo domingo que o marido faz anos.
as raspas de chocolates foi a neuza que fez ou comprou?

Olá Slic,

a raspa faz-se em casa, pode derreter o chocolate e espalhar numa bancada untada com óleo e depois de frio retira-se com uma faca ou raspa-se a tablete de chocolate com um descascador de batatas.

Beijinhos

Amei o bolo!
 

Olá Neuza!

Fiz o teu bolo no fim de semana passado e a familia adorou.
Obrigado pelas receitas maravilhosas.

Eu fiz e estava delicioso , decerteza q o vou fazer mais vezes .
Muito obrigada Neuza :)

Hj fiz este bolo!!!! ficou uma delicia ...!!!!

Neuza,está mesmo muito bonito,parabens!

Queria perguntar o porque de colocar o bolo na ultima grelha do forno

eu costumo colocar ao meio, faz diferença?

Olá slic, normalmente é para os bolos ficarem com a parte de cima centrada com o forno para não ficar tão próximo da grelha de cima. No nosso forno também não faz grande diferença pois como tem ventoinha o calor é espalhado por igual. Depende muito do fornos, há fornos com grelha em cima, outros em baixo, com as duas, com e sem ventilação... bjo.

Bolo 3 Chocolates
 

Olá, gostaria de saber se posso substituir o açúcar mascavado pelo açúcar comum (refinado)?
Abraços

Fiz na altura da Passagem de ano e estava uma delicia fofinho , nao sobrou nem um bocadinho....
Obrigado Neuza.

Neuza o bolo fica meio húmido por dentro ou é seco???este bolo deixou-me os olhos em bico mas se for seco como muitos bolos tipo o bolo mármore...em minha casa quase que ninguém come...eu já tive uma receita de bolo de chocolate que levava azeite e ficava mesmo muito molhadinho por dentro mas.....o que sugere para o deixar um pouco húmido???
beijinhos e obrigada por estes receitas magnificas

Mas que delicia! Eu tenho uma duvida, na minha zona eu não encontro chocolate para culinária branco, será que poso fazer com chocolate branco normal? :S

Já Fui comprar os ingredientes para este bolo de aparência incrível e desejável :p. Por isso devo-o experimentar em breve :D. Beijinhos Neuza e obg pla receita

Subscrevo, tenho exactamente as mesmas dúvidas que a Sandra! =)

Muito bom e apresentação fantástica.
Bjs.

Eu por acaso tb tenho a mesma dúvida da Sandra R. Q. e da DanielaD :confuso:.

Olá meninas,

eu sinceramente não acho o bolo muito seco, leva bastante manteiga exactamente para isso.
Em relação ao açúcar podem usar normal, mas deve reduzir um pouco entre 180g a 200g, pois este é mais doce.
Em relação ao chocolate branco, se não for de culinária também é mais doce, talvez seja melhor reduzir um pouco de açúcar da massa do bolo.

Obrigado e beijinhos.

Neuza este Bolo ficou maravilhoso.
Obg Bjs.

Olá Neuza, mais uma vez!
Gostaria de saber, se fosse possivel, saber se o bolo não fica muito seco e duro passado um tempo. E caso fique um pouco, qual a melhor maneira de o conservar e se a solução seria acrescentar um pouco de café diluido em água quente. Quero fazer esta delicia para os meus anos :D

Olá Catarina,

realmente fica um pouco seco, podes reduzir a quantidade de farinha para 180g, assim já fica mais humido.

Beijinhos

Bom dia!
Quais sao as natas mais indicadas para juntar com o chocolate branco?

Aguardo pela resposta :)

Olá Beatriz,

natas para bater.

Beijinhos

Muito obrigada Neuza :) e Parabéns por todas as suas receitas!

mirella
 

hola neusa me gustan tus recetas soy domicana como puedo encontrar recetas de muffin y galleta

Boa noite,

Muitos Parabéns pelas suas receitas e vídeos, são maravilhosas e facilitam muito. :)
Gostaria de perguntar nesta receita, se a pessoa não gostar muito de chocolate preto, se pode substituir por outro tipo de chocolate?

Muito obrigada!

Olá Sofia,

podes fazer a receita com chocolate de culinária normal.

Beijinhos e obrigado