Bolo de Bolacha
 

Ingredientes para 8 fatias:

• 2 pacotes de bolacha Maria
• 250g de manteiga
• 250g de açúcar fino
• 3 gemas de ovo
• Café açúcarado q.b.
• Bolacha ralada para decorar
• Grãos de café para decorar

Preparação:

1. Bata a manteiga até ficar um creme branco.
Enquanto bate, junte o açúcar aos poucos e de seguida junte uma gema de cada vez.
Bata tudo até o creme ficar homogéneo.

2. Passe as bolachas Maria por café, uma de cada vez.
Coloque uma no centro e 6 bolachas à volta do meio, barre-as com o creme.
Faça mais uma camada de bolachas e barre novamente as bolachas.
Repita o processo até acabar as bolachas.
Quando as bolachas acabarem, cubra o bolo com o restante creme e barre-o todo à volta.
Decore com a bolacha ralada e com os grãos de café.

3. Leve ao frigorifico durante 2 horas até ficar fresco.
Depois de frio está pronto a servir.



Tempo de preparação: 30 minutos + 2 horas
Custo: 2.80 € | Custo por fatia: 0.35 €

Bolo de bolacha
 

Um clássico que não passa de moda... é delicioso!
Obrigada pela receita!!!

Adoro bolo de bolacha.Boa..

Simplesmente delicioso.

Obrigada.

Finalmente encontrei a receita de bolo de bolacha!!!! A tal que o meu marido gosta tanto!!!
Vou fazer decerteza.....depois conto como correu!!!!
Ah e muitos parabens:D:D

Obrigada pelo bolo de bolacha! Finalmente encontrei uma receita como deve ser para conseguir fazer um bolo de bolo de bolacha de jeito!

Parabens

Esta vou experimentar, deve ser uma delicia....

Ola Neuza!! Fiz ontem a tua receita de bolo de bolacha!! Ficou bem gostoso e apetitoso. Obrigado pela receita ;)

neuza esta receita e divinal

obrigado

Bolo de bolacha, quem não gosta?
Obrigada pela partilha

eu já tentei fazer esta receita, mas depois de levar ao frigorífico o creme fica tipo "manteiga" e não gosto. Gosto muito de bolo de bolacha mas depois acontece sp isso, qd tento fazer em casa...

Meus parabéns pela receita..
 

Essa comcerteza vou experiementar....:D

Humm bolo de bolacha e tao bom :P :)

Obrigada
 

Obrigada pelo contributo de tao boas receitas .

HUUUUUUUUUUUUm BOLO DE BOLACHA o bolo de bolacha é o meu bolo preferido.Há muitas versões mas esta,que é igual á que eu faço é a minha preferida.

Neuza,

Ai, Ai, Ai.... Voce descobriu o meu ponto fraco.
Sou apaixonada por este bolo de bolacha, isso não se faz... risos.
Que crueldade quer matar a gente de vontade aqui do outro lado do Atlântico???


Este bolo esta divino
Boa semana

Como não pudia deixar de ser fui experimentar a receita, a verdade é que dentro de uma semana já é o 3 bolo de bolacha que fiz, não por mim mas por os que estão em casa.

Os meus parabéns!!

Rui

Tenho uma dúvida!! Ainda não fiz a vossa receita (mas vou experimentar de certeza) mas as outras receitas que faço não ficam muito bem porque no final se sente o granulado do açúcar, é normal?
Obrigada

Sorry.. Do Bolo de Bolacha!! lol

rossana, eu faço com açucar amarelo ou acucar em pó! e já não sentes isso! só ha é o problema de me ficar tipo manteiga qd vai ao frigorifico:|

mensagem para a Neuza
 

Olá Neuza, olha hoje fiz o bolo de bolacha mas não encontrei açúcar fino pus do normal e a bolacha foi da maria mas foi uma diferente e eram duras e kuando as passei pelo café tbm não deixei embeber mto apesar de serem duras axas que fiz mal ou deviam ficar mais molinhas??? nao sei se ficou bom pk a sobremesa so é para amanha :D mas ficou cá com um aspectoooo hummm espero que a parte do acucar ser do normal e as bolachas serem mais duras k nao estrague a sobremesa, fico aguardar uma resposta. beijinhos

mensagem para a Neuza
 

Olha nao resistimos e tivemos que ver como ficou o bolo de bolacha, olha a bolacha ficou mto seca e dura, será que foi de eu molhar as bolachas em café frio????? tinha que ser morno?? beijinhos

olá Patricia,

isso aconteceu por as bolachas eram muito rijas, e não embebeu o café tão facilmente, para não voltar a acontecer, deverás mudar de bolachas ou embeber em café morno e provavelmente durante mais tempo.
Agora também já tem a experiência do primeiro o segundo irá sair bem de certeza.

Em relação ao açúcar é melhor o fino, para o creme ficar mais cremoso e não se encontrar tanto os grãos de açúcar.

Beijinhos

mensagem para a Neuza
 

Olá Neuza, olha ontem a bolacha tava mto dura mas hoje ja estava mais mole devia ter ficado mais mole por estar no frigorífico dum dia pro outro e está aprovado mas pra proxima ja seiiii obrigada pela explicacao mesmo assim ja se foi loool :D beijokas e continuacao de bons cozinhados.

Adorei a simplicidade da receita, e o resultado final ótimo e muito gostoso

Rogerio SP Brasil

Eu queria fazer esta receita mas tou com receio que o creme fiquei tipo manteiga depois de ir ao frigorifico, é mesmo assim?

Vou experimentar esta receita! O bolo de bolacha que costumo fazer é com maçã cozida com canela, triturada...e passo as bolachas em sumo de laranja...mas assim tb deve ser óptimo! obrigada neuza

Dica
 

Olá boa tarde

Encontro por vezes o problema de no momento não se ter açucar em pó ou de não existir no local onde residem.
Simples: Colocar o açucar normal ( pouco a pouco) num recipiente alto e de plastico e passar a farinha magica varias vezes e assim ficará em pó, após o bolo ir ao frio já não se nota os grãozinhos de açucar.

Espero ter ajudado.

Rui

Obrigado pela dica Rui.

Sugestão
 

Boa tarde

Existem pessoas que me falam que não apreciam o bolo de bolacha por sentirem o gosto do recheio a margarina!!
Bom, ou ainda não conhecem a receita da Neuza ou então não sei!!
No entanto deixo a sugestão para quem gosta dum gostinho a chocolate, coloquem ao preparado da receita que a Neuza nos dá 2 ou 3 colheres de chocolate em pó.

Tenho a certeza que ficará diferente!!

Rui

Ola,

eu fiz hoje o bolo de bolacha da Neuza, só que na cobertura optei por deitar coco para variar...

É muito bom....

Beijinhos

Adorei esta receita...no dia em que fiz este bolo de bolacha,no mesmo dia o comeram todo cá por casa e no dia a seguir já me estavam a pedir para o fazer de novo.
Delicioso!!!

Pessoal como é que consigo ver o video

Olá Neuza,

Fiz pela a primera vez o bolo de bolacha e ficou mto bom.Vou fazer mais vezes!São ingredientes que encontres sempre em casa.:)

https://www.saborintenso.com/picture...d=1836&thumb=1 https://www.saborintenso.com/picture...d=1837&thumb=1

ja fis ete bolinho de bolacha,e ficou uma delicia ummmmmmmmmmmmmmm obrigado,gggggggggosto muito

Na minha opinião é um dos melhores bolos do mundo e também um dos mais faceis de faze...

brigada!!!!!

bolo de bolacha
 

olá a todos. eu não gosto de café. posso molhar as bolachas em leite com chocolate? jinhos

Claro que sim.Podes tambem molhar com um almibar,vinho doce,leite com açucar....
Mais que mistura voce va a colocar nas bolachas?

Sim...fica delicioso a mesma, mas depende do creme que usar no bolo...mas em principio fica bem com todos! :D