Bolo com Creme de Chocolate e Coco
 

Ingredientes para 12 fatias:

Para o Bolo:

• 5 ovos
• 200g de açúcar
• 80g de açúcar
• 220g de farinha fina para bolos
• 1 colher de chá rasa de fermento em pó
• 6 colheres de sopa de leite
• Coco ralado q.b.

Para o Creme:

• 200g de açúcar
• 100g de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa cheias de farinha maizena
• 2 casquinhas de limão
• 30g de manteiga
• 0,5 l de leite

Preparação do Bolo:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte às gemas 200g de açúcar e bata.
Quando começar a ficar uma gemada, junte o leite e bata até ficar um creme bem fofo.

2. Bata as claras em castelo e junte os 80g de açúcar.
Bata até que fiquem bem firmes.

3. Junte à gemada o fermento e alternadamente um pouco de claras e farinha.
Envolva com cuidado.

4. Coloque a massa num tabuleiro rectangular, untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Espalhe bem.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.

Preparação do Creme:

1. Num tacho, coloque o açúcar, a farinha maizena e o chocolate em pó.
Misture muito bem.
Aos poucos e mexendo sempre, junte o leite.
Adicione as casquinhas de limão e a manteiga.

2. Leve ao lume brando sem parar de mexer, até engrossar.
Logo que comece a ferver, apague o lume.

Finalização:

1. Quando o bolo estiver cozido, retire-o.

2. Depois de desenformado corte o bolo ao meio, de maneira a que fiquem duas partes iguais.
Deixe arrefecer.

3. Coloque metade do bolo num prato de servir e barre com metade do creme de chocolate já frio.
Por cima, coloque a outra metade do bolo.
Barre o bolo todo com o restante creme de chocolate.
Por fim, polvilhe o bolo com o coco ralado.

4. Leve ao frigorífico.
Depois de frio, está pronto a servir.



Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos
Custo total : 2.50 € | Custo por fatia: 0,17 €

Neuza que maravilha, deve ser delicioso!
Obrigada por mais uma receita deliciosa!
Beijinhos!

FANTABULÁSTICO :wow::wow::p:p

Ola Neuza,

Este bolo parece uma delicia... A minha filhota de quase 3 anos gosta mt de ver os teus videos comigo e depois costuma 'ajudar-me' a fazer os bolos..queremos fazer este! Podias por favor esclarecer uma duvida, a farinha fina para bolos e uma farinha especifica ou e a farinha que normalmente usamos p fazer outros bolos? Bom fim de semana e muito obrigada

Neuza mais uma fantástica receita, adorei, parece tão fácil e delicioso! Adorei a calda, deve ser deliciosa.
Neuza só uma pergunta, não dá para adaptar ao micro ondas? é que ando sem forno(o botão está estragado e ainda não arranjei substituto).obrigada e bom fim de semana

ola neuza
 

este bolo parece mesmo uma deliia ,so tem um senao aqui em casa ,so o marido e que gosta de coco ,o resto da malta ninguem gosta ,mas posso adaptar com acucar em po ,que achas neuza ? obrigado pelas belas receitas que nos tens propocionado.
hoje para o jantar jiz uma lasanha com cogumelos e camarao ,hummmmmmm foi todo ,nao sobrou nadinha .
bjs

Bem Neuza ficou lindíssimo! :)
Está um espectáculoooooooooooooooooooooo!
Parabéns! ;)
Deve ser uma delícia também!

Q delícia q deve d ser esse bolinho...Parabéns.
Tanto o bolo como a decoração do mesmo têm um aspecto divinal!

Beijinhos

que bolo maravilhoso. Lá vou eu ter que o fazer... é só tentações!

beijinhos e obrigada por mais esta delícia

q delicia de bolinho :D

Hummmm, já ia uma fatiazita.
Este bolo é mesmo uma delícia.
Beijinhos

hmmmm aguas na boca!! :D

:( Nao consigo ver o video!!!! Mas de certo k é facilimo de fazer com as dicas da Neuza...
Tem um aspecto divinal....

Parabens por mais uma receitinha... bjs

Está aí uma categoria de bolo :wow:
Por acaso tenho uma receita de bolo, também recheado com chocolate, cuja cobertura/recheio é praticamente igual à tua.
Obrigada :p

Olá Sonia,

não polvilhes com açúcar em pó porque vai derreter, é melhor não colocares nada ou decorares com fruta.
É uma delicia essa lasanha, cá em casa vai num instante.

Beijinhos.

Olá magnólia,

este bolo é um pouco grande, só se reduzires para metade, ou fizeres em duas vezes.

Beijinhos.

Este bolo é um bolão :wow: é muito bonito e fofinho :p

Chocolate e coco!!!!
Que beleza. Adorei!!!!

Ola Neuza,

Pensei que não ia poder ver esta pura delicia que é o teu "Bolo com Creme de Chocolate e Coco" só o nome já da agua na boca ;)

Neuza, posso não meter as 2 casquinhas de limão no recheio? ou faz diferença? (lembres-te pq?) :)
este bolinho vai fazer "Desgraças":)

mais uma receitinha que entre cá em casa :)

OBRIGADA Neuza

Beijocas
Sanvivi

ola neuza ,obrigado por me responderes ,olha ja fiz o bolo e ficou muito bonito ,so que nao ficou tao alto como o teu ,porque seria ? queria tambem perguntar uma coisa ,quando tu metes os bolos a cozer ,metes o forno a cozer em baixo e em cima nao e ? ,obrigado mais uma vez

obrigado Neuza, vou tentar fazer! beijinhos

Adorei este bolinho!! :D
Parabens Neuza, por mais uma receita dos deuses hehe! ;)
Beijocas*

Olá bom dia! Uma receita óptima para festa de aniversário! O bolo ficou lindissimo e deve ser mt bom! Parabéns e Bjs.

tudo como eu gosto :)
adoro xicolate e adoro côco...
ai... ai... ai... ai...
vou ter de experimentar
vou aproveitar que fica assim grandão e fazer pra festa da minha piquena ;)
obrigada por mais esta maravilha Neuza
beijinhos

Simplesmente divino!:)
Obrigada pela receita
Beijinhos

Olá Neuza.

Esta receita esta maravilhosa , estou a pensar em fazer na sexta.
Em vez de fazer com uma forma rectangular poderia fazer com uma redonda e cortar ao meio quando for para barrar com o creme?

Olá Vitor,

sim podes fazer na forma redonda.

Beijinhos

Obrigada pela rapidez da resposta

Bj

aiii bolo de chocolati :P

bem este bolo tem um aspecto mesmo bom ...
quero exprimenrar a faze-lo...
tbm gosto muito da decoração :)