Doce de Uva
 

Ingredientes para 700 ml:

• 1,2 kg de uvas pretas
• 500g de açúcar
• 80 ml de Vinho do Porto

Preparação:

1. Corte as uvas ao meio e retire-lhe a grainha.

2. Numa panela grande, coloque as uvas, o açúcar e o Vinho do Porto.
Mexa e coloque a tampa por cima sem tapar totalmente.
Deixe cozinhar em lume médio até levantar fervura.

3. Depois de começar a ferver, coloque o lume brando e deixe cozinhar aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
Mexa de vez em quando com uma colher para que não agarre.

4. Nos últimos 20 minutos, tape totalmente a panela mas tenha atenção para que o doce não agarre no fundo.
Quando o doce começar a ficar espesso, retire.
Tenha atenção, porque o doce engrossa bastante depois de frio.

5. Coloque de imediato o doce em frascos esterelizados e que vedem bem.
Depois dos frascos bem fechados, vire-os ao contrário e deixe arrefecer.
Depois de frios, coloque-os na posição normal e guarde-os num local seco e sem luz.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 2 horas

Adorei o doce :p Mas estou ansiosa para ver a deliciosa sobremesa :D

Nestas férias também me aventurei a fazer doce. A minha mãe tinha lá muitos physalis e achei por bem tentar :)

Ficou uma maravilha e já o utilizei de diversas maneiras. Não há nada como o que é feito em casa ;)

Entretanto é altura das vindimas e acho que vou "cravar" umas uvas ao meu sogro :D :D

Beijinhos*

Nelia faz, parece que deixa as torradas cremosas, sedosas, :pé tão que até é difícil de explicar.:D

Beijinhos e bom fim de semana.

É mesmo muito bom. Nunca tinha comido e adorei.

Beijinhos