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Gelado de Nutella com Praliné de Avelãs
4 Anexo(s)
Receita de Gelado de Nutella com Praliné de Avelãs Ingredientes para 16 bolas (2 litros):
1. Numa tigela coloque as natas e bata até que fiquem bem consistentes. Enquanto bate, junte aos poucos o leite condensado. Bata até que fique um creme homogéneo. 2. Por fim, junte a Nutella e bata até que tudo fique bem misturado. 3. Guarde o preparado no congelador entre 3 a 4 horas. 4. Entretanto, faça o praliné. Numa frigideira ou num tacho, leve ao lume o açúcar e deixe derreter. Mexa até que fique com cor de caramelo. Quando o caramelo começar a ficar escuro e ganhe uma espuma por cima, apague o lume e misture as avelãs. 5. Espalhe o praliné por cima de uma folha de papel vegetal. Deixe arrefecer totalmente. 6. Depois do pralinê frio, dobre a folha de papel vegetal e com a ajuda do rolo da massa, parta o pralinê em pedaços. Se quiserem, podem fazer duas doses de praliné, uma delas para decorar o gelado no final. 7. Passadas 3 ou 4 horas, retire o gelado para fora e bata um pouco com a batedeira. 8. Junte o pralinê e bata mais um pouco até que tudo fique bem misturado. 9. Coloque o gelado numa taça de servir de preferência com tampa. Tape e guarde no congelador de um dia para o outro. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 6096 kcal | Lipídios: 392 g | Hidratos de Carbono: 556,8 g | Proteinas: 80 g Por pessoa: Calorias: 381 kcal | Lipídios: 24,5 g | Hidratos de Carbono: 34,8 g | Proteinas: 5 g Tempo de preparação: 15 minutos + 12 horas https://www.saborintenso.com/images/...tella-SI-1.jpg https://www.saborintenso.com/images/...tella-SI-2.jpg Citação:
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