Mousse de Ananás
 

Ingredientes para 8 pessoas:

• 1 lata de ananás
• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos
• 1 pacote de gelatina ananás para meio litro

Preparação:

1. Num tacho, coloque a calda do ananás e deixe aquecer.
Depois de quente, dissolva a gelatina de ananás.
Apague o lume e deixe arrefecer um pouco.

2. Corte as rodelas de ananás em pedacinhos.

3. Parta os ovos e separe as claras das gemas.
Junte o leite condensado nas gemas e bata tudo muito bem.
Com cuidado junte a gelatina de ananás às gemas.
Junte o ananás e envolva tudo muito bem.

4. Bata as claras em castelo
Com cuidado, envolva as claras com o creme de ananás.

5. Coloque em tacinhas ou numa taça grande.
Leve ao frigorifico durante 4 horas até ficar fresca e rija.



Tempo de preparação: 20 minutos + 4 horas
Custo: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.37 €

huuuumm q deliciiiiia :p:p

os anos da minha sobrinha sao neste fim de semana, acho que vou surpreender os convidados com este mousse fresquiiinho :D

Mafalda,
é uma delicia sem palavras, fiz e está aprovado por todos...hehehe....brigada Neuza por mais uma receita maravilhosa.;)

:) Hola Neuza, antes de nada muito obrigado pelas receitas sao ótimas e ainda com video nao podia ser melhor, tenho uma duvida nesta receita ¿que tamanho tem a lata do ananás? muito obrigado desde já

saludos desde Madrid
Mari

oh .. esse mousse :p
segui os teus passos todos, como cópia perfeita, e ficou taaaaaao bom!
as visitas ainda têm dificuldade em aceitar que a chef de sobremesas cá em casa .. sou eu :D

so a minha mae é q teve pca empatia com o leite condensado (mas, aiii, o qt eu adoro leite condensado .. yumiiii)

hoje ja posso dizer com toda a certeza .. sou uma user fiel a este site!! :fixe:

Ola Neuza fiz esta receita esta tarde e ja a so menos de meio pirex eu e reste da minha familia adoramos muito a minha subrinha vai batizar o filho e eu vou fazer esta receita eu sei que todos vao gostar ola muito obrigado eu gosto muito deste site gosto muito dos videos sao muito bem esplicados e receitas muito boas obrigado outra vez cuntinue o seu bom trabalho.
Lucia do Ontario canada

eu fiz esse doce ontem todo mundo gostou,mas eu particularmente achei que ficou muito doce

Fez sucesso neste Natal!!!

Muito boa :D

Deve ser uma delícia! Adoro tudo o que tem sabor a ananás...:p:p:p
Está na lista!
Bjs

ola neuza, queria k me tirasses uma duvida... sera k posso utilizar esta receita pra fazer mousse de manga? ou tens alguma outra sugestao? espero resposta :)

Olá Silvia,

é melhor usares a receita da bavaroise de manga e tirar 1 dos pacotes de gelatina de pêssego. Em breve irei faer a receita de mousse de manga.

Aqui fica o link:

https://www.saborintenso.com/f23/bavaroise-manga-488/

Beijinhos

Olá Neuza, eu queria-lhe perguntar se a Mousse de Ananás não pode ser feita sem levar os ovos?

Obrigado

agora para o verao

Olá Rita,

sim pode ser feita sem ovos mas fica muito diferente.

Beijinhos

Adoro este mousse já o faço a muitos anos ..... mesmo antes de conhecer o SI é muito bom e fresco beijinhos Neuza

Uma delicia
Obg Neuza Bjs.

Olá, parabéns pelo site mas ainda mais pelas receitas que este contém :)

Eu tenho uma dúvida à cerca da gelatina, é em pó sim, mas qual é a gelatina, sabor? -.-' (ando um pouco perdida nisso)

Cump.
Ângela Leal
=)

vou fazer agorinha mesmo.... assim amanhã tenho a sobremesa pro almoço! obrigada!

Olá Angela, tens razão está pouco especificado, é gelatina de ananás.

Obrigado e beijinhos

Olá :3
Eu fiz esta mousse. Fazia com natas, mas quando levava ao frigorífico, elas ficavam na parte de cima separadas do resto.
Fiz desta maneira, sem as natas, e aconteceu o mesmo :/
Não entendo o porquê. Podias-me dar alguma dica? (:

Olá Catarina,

nesta sobremesa fica sempre um pouco separado devido ao peso do ananás, não à muito a fazer. Podes colocar a mosse na taça antes de misturar com o ananás por fim espalhar o ananás por cima.

Beijinhos