já fiz e ficaram muito bons
obr

Fiz ontem os pastéis e já acabaram...sinal que ficaram muito bons.
Gostaria de colocar uma dúvida em relação à receita e saber se alguém já testou:
- Quando misturamos a farinha com o leite para deixar ferver, formam-se sempre alguns grumos, não é? Estes são retirados quando peneiramos. Gostaria de saber se alguém já dissólveu estes grumos com a varinha mágica. Desta forma aproveitamos toda a farinha colocada na receita. Será que o creme não ficaria mais consistente e cremoso?
Obrigada

ola neuza fiz os pasteis e sairam uma maravilha mas depois tentei faze-los num forno comercial e nao me saiem bem poderiame dizer a que temperatura tenho de por um forno comercial de 250 graus e durante quanto tempo?????esse forno nao sai calor de cima so sai de tras atraves de um ventilador...gostaria de saber se é possivel guardar o creme de um dia para o outro...obrigada

ola a mim aconteceu o mesmo duas vezes a farinha e o leite ficou em grumos masagora ponho a farinha e o leite na liquidificadora e sai uma maravilha:)

Olá Neuza e Sandro,
Adorava experimentar fazer estes pastéis de natas para matar as saudades e também para servir à família na minha festa de anos que é pra semana que vem. Mas... tenho um problema: não tenho estas formas de pastéis. Será que eles ficariam muito mal feitos numa forma de muffins? A forma de muffins é mais funda por isso acho que não posso encher até ao topo mas não sei mesmo como fazer. Queria tentar fazer amanhã para ver como o forno reage mas não vou conseguir encontrar as formas certas a tempo.
O que vocês aconselham?

Ficam maiores:D:p.
Acho que podes usar essas formas, tens é de deixar mais uns minutos no forno.

Beijinhos

Eu Fiz Pastéis de Nata
 

Receita: Neuxa Costa
Experiência por: Vânia Pereira
Receita colocada por: Neuza Costa

faltam ingredientes na receita
 

em vez de leite usa agua

Eu fiz Natas....
 

:p eu fiz natas......foi um pouco complicado....mas o resultado foi fabuloso, toda a gente gostou.....
COMENTÁRIOS: podes fazer mais.....lol
Obrigada Neuza

Não falta nenhum ingrediente na receita. Deviam ficar bons com agua:D

Ola Neuza...Ontem fiz estes deliciosos pasteis de nata mas saiu me uma grande desgraça :D reduzi a receita em metade e tenho uma duvida..mesmo utilizando 250g de açucar tem que se deixar ferver os 3 minutos?
Desde ja obrigada :p

Olá Filipa,

tens de reduzir o tempo, para não ficar uma calda muito forte.

Beijinhos

ola a todos
 

eu gostaria de experimentar esta receita ainda hoje, se correr bem repito no natal... e queria a vossa opiniao sobre a massa folhada, como nunca fiz, costumo fazer folhados com massa fresca que compro no supermercado.
alguem sabe se a receita é feita com essa massa???

obrigada!

Olá Pacahontas, nesta receita foi utilizada massa folhada caseira, tens aqui o video: https://www.saborintenso.com/f25/massa-folhada-5348/

Beijinho.

experimentei hoje e confesso que dá imenso trabalho!!! Fiz com massa folhada comprada e não foi fácil deixar os rebordos mais grossos. depois, da primeira fornada de 12 apenas aproveitei 4 porque enchi demasiada calda e transbordou por fora. Da segunda já correu bem e percebi que também se tem de desenformar de imediato para não colar na zona superior. Engraçado é que não me saiu um recheio cremoso e uniforme mas heterogéneo como se vê em algumas pastelarias. Resumindo, até tem piada assim retorcidas, e o sabor está no ponto!

Enfin une video qui nous dit tout sur la réalisation du gâteau emblématique portugais. J'ai testé et parfaitement réalisé. Merci

Olá Neuza eu fiz os pasteis de nata como tu e saíram a perfeição obrigago.

Boa tarde:

Quando diz 60 g de farinha refere-se a que tipo de farinha?
Obrigada

Márcia

Olá Márcia.
Farinha de trigo sem fermento.

Olá Neuza podes me dizer como se faz os bolinhos de arroz.

Tao bom... vivo no reino unido e e' dificil encontrar pastelaria portuguesa. estes pasteis de nata sao o ceu. muito obrigada neusa. tudo de bom.

Olá Neuza eu gostava de saber como se faz o molotofe. Sergio verissimo

Pasteis de nata
 

ola,eu gostaria de fazer esta receita mas tenho uma pequena duvida:na receita diz 600g de massa folhada e so tenho varios pacotes de massa folhada de 230g,o que gostaria de saber era se posso juntar(subrepor)todas ate fazer as 600g ou se posso usar para a base um pacote de 230g.

obrigado pela ajuda

Olá miguel, se queres um conselho faz a tua própria massa folhada. Fica muito melhor do que as de supermercado e dessa forma podes obter as 600g que desejas.
Tens aqui o link da receita de massa folhada: https://www.saborintenso.com/f25/massa-folhada-5348/
Espero ter ajudado

Neuza você é uma deusa, graças a si posso matar os desejos,experimentei a receita e ficaram maravilhosos, é que estou em França e aqui não temos a nossa maravilhosa pastelaria,um grande obrigado e continue a nos deliciar com as suas ótimas receitas

Simplesmente deliciosos! São uma tentação!!
Sempre quis aprender a fazer pastéis de nata (pq eu adoroooo) mas tinha receio que saísse tudo errado... Mas arrisquei e consegui eheh :p
Muito Obrigada pela receita!

eu normalmente faço metade dessa receita. E uso massa folhada do Lidl que é das melhores não ficam tipo pedra depOis. A do mini preço a fresca fica . .

Eu fiz pasteis de nata
 

Eu, fiz pasteis de nata e estão uma maravilha, já há muito que faço algumas receitas da Neuza e realmente são receitas fantasticas ;).

ola
 

ola neuza adoro as tuas receitas vou fazer esta :) depois conto t como ficou : )

Aprovadíssimos
 

Experimentei essa delícia e adorei. Sou brasileira e moro aqui, nunca havia provado antes, apenas vi na televisão. Estou encantada, fiz e postei no meu blog, com algumas alterações.