Olá Mafalda,

penso que isso deveu-se ao facto de ter usado chocolate branco, pois vário membros já fizeram esta receita e até agora não tinha acontecido o chocolate não ter derretido.

Beijinhos

Obrigada Neuza.
Vou entao tentar com o outro chocolate para ver se resulta

tambem fica optimo com um bom gelado de tangerina a acompanhar e umas natas!

ola Neuza, já fiz várias vezes esta receita... adoramos todos cá em casa...
a 1.ª vez que fiz foi no aniversario do meu marido em Março, fiz 2 massas numa meti chocolate de leite na outra chocolate branco...
ambos ficaram muito bem e toda a gente adorou...
Obrigada, beijinhos

ola! as formas podem ser de papel?
obrigada
carolina

Olá Carolina,

não pode ser de papel, usa as de silicone ou as normais.

Beijinhos

muito boa a receita tem optimo aspecto a minha amiga CaCa experimentou e disse que amou! vou experimentar no aniversario do filhote obrigada!! :)

Ola Neuza...


Só tenho uma duvida: o chocolate usado é o da culinária ou é do normal.

Obrigada

Olá Suzy,

usei chocolate de culinária.

Beijinhos

São de comer e chorar por mais, adorei, aliás tds adoraram, cá em casa somos todos gulosos. Bjs a td a equipa.

duvida
 

Boa noite a todos
O chocolate partido em pedaços é magro?
Os bolinhos congelados levam-se ao forno congelados ou deixam-se descongelar? 11 minutos, certo?

Obrigado

Olá Rui,
o chocolate é o que gostares mais. E não é preciso deixar descongelar.

Beijinhos

Fiz hoje estes 'petits gateaux' e todos gostaram muito, ate os vizinhos...muito obrigada pelas receitas fantasticas

Boa noite

Muito boa esta receita, a combinação com o gelado é excelente.
Não consegui desenformar muito bem os bolinhos, mas ate untei as formas, secalhar devia ter levado mais manteiga. Usei formas em prata e becel.

Obrigado

Bom dia,

Tenho uma dúvida. Será que podemos brincar um pouco com o chocolate? Ou seja, fazer a massa com chocolate culinário mas usar outros tipos de chocolate quando se colocam os pedaços inteiros na massa, como por exemplo, chocolate de leite, ou branco, ou será que fica muito enjoativo, e o melhor é mesmo usar chocolate culinário também?

Desde já obrigado.

Olá João, podes usar o chocolate que mais gostares.

Beijinhos

Olá Neuza e Sandro..:)
O vosso Petit Gâteau esta com optimo aspecto, então com esse chocolate a escorrer...:D:D:D

Não quero ser chato, mas, a Neuza disse que usou chocolate de culinária, sera que não podia-mos usar chocolate normal? Ou fica muito doce??:confuso::sarcastico::confuso:

Parabéns pela receita.. :p

Abraço:)

Depende do chocolate utilizado e dos gostos de cada um, pode usar o chocolate que desejar mais.

Obrigado

Sao muito bons, mas sempre que faço o chocolate fica colado ao fundo da forma...pq será?

Se fizer em formas de silicone tem q se untar com manteiga tb?

Olá Ana,

isso acontece porque o chocolate é mais pesado que a massa, se colocares mais um quadrado ficas com mais chocolate espalhado.
Se fizeres em formar de silicone não precisas de untar com manteiga, mas fica melhor se untares para não secarem muito.

Beijinhos

Olá!

Estou tentada a fazer hoje esta receita, mas só tenho em casa açúcar amarelo. Será que dá para usar este açúcar em vez do mascavado?

Obrigada e continuação de bom trabalho :)

Sim podes, mas era melhor com açúcar mascavado, não fica tão enjoativo.

Obrigado e beijinhos.

Ola
 

Ola sou nova por aqui mas já à muito tempo que visito o forum, mas hoje tive uma dúvida e resolvi registar-me :9 então é o seguinte, eu so tenho daquelas formas de pasteis de nata, acham que é pequena para o petit gateau? e essas forminhas que tens Neuza onde as compras-te? caso as minhas ate sejam pequenitas :D

Olá Juanita,

é mesmo essa medida, por isso sim podes usar.
Estas formas de silicone vendem em quase todo lado. Mas de certeza que encontras nos hipermercados.

Beijinhos

Ola Neuza
Quero muito fazer esta receita, mas tenho uma pequena duvida...... açucar mascavado é o mesmo k açucar amarelo?!
bjinhus

É diferente Patricia, o açúcar mascavado não passa pelo processo de refinação que o açúcar branco e amarelo, sendo claro, mais saudável ... e mais caro. :p

Bj.

Olá
Bela Receita, gostei muito. =D
Eu fiz a receita, só que em vez de utilizar açúcar mascavado, usei açucar amarelo. Será que foi por isso que o quadradinho de chocolate não derreteu dentro da massa ? ... É que em vez de ele derreter, colou á forma.
Agradeço desde já.

ja fiz duas vezes mas não ficam com o chocolate derretido por dentro! fico triste!!

bjinhos

Ás vezes depende do chocolate que se usa, ou se ficou tempo demais no forno, para a próxima coloca mais um quadrado de chocolate, assim resulta melhor.

Beijinhos

Já comentei esta receita, mas há pouco tempo comprei deles congelados (não digo o nome do super, mas "é preço baixo o ano inteiro") e digo que me sairam bem bons, nada que se parecessem com os teus Neuzinha, mas dá pa desenrascar. beijos

Ola Neuza, adoro este conceito de videos para aprender a cozinhar! É excelente, estou a ficar apaixonada pela cozinha. Só uma questão, refere no video para untar as formas com manteiga. Nao vai colar se nao puser a farinha também? Obrigada! E continuação de bons videos

Olá Mónica,

obrigado pela mensagem. Não é preciso a farinha, não vão colar na forma.

Beijinhos

Parabéns Neuza por esta receita! Já estou com água na boca... Vou ter visitas no Domingo e esta vai ser com certeza uma opção :)
Só tenho uma perguntita, se eu colocar açúcar normal, será que vai fazer muita diferença? Ou ficará mais doce?
Beijinhos e continuação de bom trabalho!!!:)

Olá Joana,

sim fica um pouco mais doce, mas podes fazer com açúcar normal.

Beijinhos

Microondas
 

Essa massa pode ser feita de antemão, congelada, e depois aquecida no micro-ondas ou tem mesmo de ser no forno? É que o meu forno anda meio maluco :confuso: e gostava mesmo de fazer esta receita! :o

Olá Neuza
Experimentei a receita e deu super certo! É uma delícia! Só queria tirar uma dúvida contigo, como posso fazer com que fiquem ainda com mais molho? Posso reduzir ao tempo de cozedura? Beijo e obrigada pelas tuas receitas! São deliciosas!!!!!

Olá Marlene, podes colocar mais 1 quadrado de chocolate, e o tempo mantém o mesmo para que a massa fique cozida.

Beijinhos e obrigado pela mensagem.