Pudim de Natal
 

Ingredientes para 10 fatias:

• 1 lata de leite condensado com 397g
• 600 ml de leite
• 3 gemas
• 5 ovos
• 100g de açúcar
• 80 ml de https://www.saborintenso.com/f25/licor-laranja-489/
• 1 colher de sopa bem cheia de caramelo líquido
• 3 colheres de sopa de fruta cristalizada picada
• 2 colheres de sopa de passas de uva
• 180g de palitos la reine picados

Preparação:

1. Numa tigela, junte o leite condensado, os ovos, as gemas, o caramelo líquido e o licor de laranja.
Bata tudo, e aos poucos acrescente o açúcar e o leite.
Bata até tudo ficar bem misturado e até que o líquido ganhe volume.

2. Com uma colher, misture os palitos la reine picados, as frutas cristalizadas e as passas de uva.

3. Verta o líquido para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Tape a forma com uma folha de aluminio.
Coloque a forma dentro de um tacho ou de uma panela com água.

4. Leve ao cozer em banho-maria no forno pré-aquecido nos 220º durante 1 hora e 20 minutos.
Depois de cozido, desenforme e deixe arrefecer.
Depois de frio está pronto a servir.



Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos

Gostei muito , deve ser uma verdadeira delicia!
Obrigada, beijinhos e bom fim de semana ;)

Que maravilha!! Neuza e Sandro, sera que poderia usar a forma normal de pudim com tampa? Ou a ondulacao da forma iria dificultar na altura de desenformar? Desde ja obrigada e beijinhos ;)

Pudim de Natal
 

Adoro pudins! E como não podia deixar de comentar a vossa receita,quero mandar-lhes os meus parabéns!!!!!!!!!!!
Para o meu gosto pessoal, eliminei as frutas cristalizadas e substituí por nozes picadas.
Ficou muito bom também!:p:p:p:p
Continuem assim, a mandar receitas fáceis e saborosas...
Boas festas a todos do Sabor Intenso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gostei dessa receita de pudim, muito curiosa!
palitos la reine picados, frutas cristalizadas, sultanas e o resultado é espectacular!
adorei as estrelinhas!!!
beijocas

Parabéns Neuza.
Que aspecto tão apetitoso. Contigo, todas as receitas parecem faceis de realizar. Adorei !!!
Bjs

Querida Neuza : um pudim bem diferente e parece facil de preparar.
A testura e dura ?
Obrigada,bom fim de semana.
Beijinhos

Hummm...Que excelente pudim!
Adorei a receita,
Beijinhos

Olá Marina,

se a forma for bastante grande podes usar a ondelada, este pudim ocupa bastante volume. Beijinhos

Olá Tantra,

a textura deste pudim é normal, mole como os outros.

Beijinhos

Hmm que belo pudim...Gostei desta receita!!
Sem duvida a experimentar...
Beijocas*

Neuza,
Esse pudim é uma verdadeira tentação,obrigada pela receita:)
Beijinhoss

Neuza, mais uma verdadeira delícia, é de ficar com água na boca. Gostei imenso!
obrigada
Beijinhos

O que é palito de reine no Brasil?

Olá Carlos, é biscoito de champanhe.
Tens aqui este tópico que te poderá ajudar em futuras dúvidas: https://www.saborintenso.com/f45/equ...al-brasil-793/

Abraço.

Boa tarde

Neuza será que dá para substituir o licor de laranja por outro licor, ou o de laranja dá-lhe um toque especial? Sumo de laranja fará o mesmo efeito? Falta-me o licor de laranja, como tal, queria ver se me desenrascava com um substituto à altura. Beijinhos

Neuza,
Este pudim esta com um aspecto delicioso...
Aqui em casa não somos muito fãs de frutas cristalizadas,
mas há uma solução para tudo. Poe-se frutos secos.
Deve ter ficado uma maravilha.
Beijinhos Feliz Natal e um Bom Ano Movo de 2011

ola,quero desejar um santo e feliz natal para todos,e muitas beijokas para a neuza e o sandro.
BOAS FESTAS!!!

Alternativa a este licor
 

Bom dia

Neuza, preciso de ajuda :confuso:. Beijinhos

Olá Albino,

pode usar sumo de laranja.

Beijinhos