Pudinzinhos de Menta com Molho de Frutos Silvestres
 

Ingredientes para 14 pudizinhos:

• 1 lata de leite condensado magro com 397g
• 400 ml de natas light
• 7 folhas de gelatina
• 60 ml de leite
• 90 ml de licor de menta
• 300g de frutos silvestres congelados
• 100g de açúcar
• 1 pau de canela
• Amoras para decorar (opcional)
• Folhas de hortelã para decorar (opcional)

Preparação:

1. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.

2. Num tachinho, leve ao lume o leite e junte as folhas de gelatina bem escorridas.
Mexa até ficarem desfeitas.
Apague o lume.

3. Com uma vara de arames, bata um pouco as natas.
Junte o leite condensado e misture.
Misture também o licor e as folhas de gelatina.

4. Verta o líquido para forminhas individuais.
Leve ao frigorífico durante 1 hora e meia até ficarem rijinhos.

5. Num tacho, leve ao lume os frutos silvestres, o açúcar e o pau de canela.
Mexa e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos até começar a engrossar.
Depois do molho pronto, apague e deixe arrefecer.

6. Na hora de servir, mergulhe as forminhas em água quente durante alguns segundos e desenforme.
Sirva com o molho de frutos silvestres e decore com as amoras e as folhinhas de hortelã.



Tempo de preparação: 30 minutos + 1 hora e 30 minutos
Custo total: 6.50 € (s/amoras) | 9.50 € (c/amoras) | Custo por pudinzinho: 0.46 € (s/amoras) | 0.79 € (c/amoras)

O contraste de sabores deve ser fantástico! :)
Têm um aspecto super guloso :p hihihi

Fantastico!
Deve ser mesmo uma verdadeira delicia, parabéns.
E a decoraçao?! Cada vez melhor.
Beijinhos Neuza.

Há uns meses, vi uma receita de bavaroise ou pudim de menta no site da Nestlé, ou seja, seria semelhante a estes pudinzinhos mas em tamanho XL. :)
Na altura fui às compras ao Continente, mas ninguém me soube indicar o que seria o licor de menta. No Pingo Doce também não sabiam. Isso é uma bebida espirituosa ou é sem álcool? Onde posso comprar?

para quem nao sabia o k fazer de sobremesa para o jantar, esta é uma óptima ideia:D e vem mesmo a calhar:p

Hey. Encontra-se em qualquer supermercado, é bebida alcoólica e é fácil de encontrar. Vou colocar agora no offtopic uma imagem.

olha por acaso tambem estava a pensar nesse licor, ainda ia perguntar se era o pisangabom, mas acho que não!tambem não me lembro de licor de menta á venda!
esta fantastico Neuza, as cores então estão um must! beijocas

Que maravilha Neuza. Esta receita veio mesmo a calhar. Acabei de comprar umas forminhas de silicone em forma de coracao. Vou experimentar esta receita, talvez para o dia de S. Valentim. Beijinhos e obrigada.

Uuuuaaauuuu...que maravilha de sobremesa :wow::wow::wow:
Simplesmente AMEI...ficou fantástico!!
Só me falta o licor de menta :sarcastico: mas resolve-se bem rapidinho :D:D:D
Adorei a apresentação ficou lindíssima,
Beijinhos

Bonito de ver e certmente bom de comer!
É para experimentar.
Obrigado, bjs.

Tambem ia perguntar :p nunca vi a venda esse licor :D tambem e raro ir a secçao das bebidas alcoolicas :p
excelente! :wow: sem palavras! :wow: tenho que fazer :p...Uma duvida, será que dá para fazer nas forminas de metal (aquelas dos queijinhos de amendoa)? :)
5*
Parabens :)

Também se pode utilizar, Get27 / Get31? Tem sabor a menta, também deve dar :)

Olá Tiago. Obrigado!
Podes utilizar as forminhas de metal.
Um abraço.

Quantos pudins ainda há?:D:sarcastico:
Devem ser cá um doce :o:D:fixe:

Ó Neuza assim não sei onde é que vamos parar, ele é tanta coisa boa que nos mostras...quem resiste a estes pudins deliciosos..

Parabéns por mais um video magnifico, beijinhos com amizade.

Mas que ricos pudins
fresquinhos e com sabor de menta..
Meu deus

Está espetacular.

Beijocas

Deve ser fabuloso, e uma sugestao.
So nao sei se encontro o licor de menta por estas bandas.
Beijinhos

deve ser realmente delicioso!
agora vinha era mesmo a calhar a receita para um Licor de menta caseiro! :p

o que acham?

eu acho a tua ideia optima!!!

vai ao intermachê que lá não falta licor de manta

olá neuza gosta muito que vc apresentasse uma receita de muqueca de peixe acho que é um prato brasileiro

O licor de menta a que a Neuza se deve estar a referir é ao Syrup de Menta. Encontra-se no Intermarché e afins.
Tem mais ou menos este aspecto: https://www.touchofeurope.net/mm5/gr...sseireMint.jpg
E não é alcoólico.

Olá Sónia.
O licor utilizado foi BOLS e é alcoólico.
Bjinho.

Que aspecto, estupendo um coisa magnifica, com uma decoração ...!
Não há palavras.
Obrigada pela receita.

Duvida.
 

Olá.:)

Esta receita parece ser muito boa, adoro pudins.:p:D:D
Gostaria de saber se posso fazer este pudinzinho com outro licor??:confuso::confuso:

Abraço;)

Olá Vitor,

podes usar outro licor, deixam é de ser pudins de menta!:sarcastico:


Beijinhos

Obrigada Neuza.
 

Obrigada Neuza.:)

Talvez faça pudinzinhos de amora ou morango.:p:p

Bjs.

Muito apelativo!!!