Queijadas de Feijão
 

Ingredientes para 26 queijadas:

• 600g de https://www.saborintenso.com/f25/massa-folhada-5348/
• 500g de açúcar
• 250 ml de água
• 260g de feijão branco cozido
• Raspa de um limão
• 1 colher de chá de canela em pó
• 4 ovos
• 9 gemas
• Açúcar em pó para polvilhar
• Farinha para polvilhar

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o açúcar e a água.
Mexa e deixe ferver durante 5 minutos.

2. No liquidificador, coloque o feijão branco e a calda de açúcar.
Triture tudo.
Deixe arrefecer.

3. Polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa folhada.
Faça um rolo com a massa.
Corte o rolo em rodelas com 2 cm de espessura.
Coloque uma rodela em cada forminha previamente untada com manteiga.
Pressione a massa com os polegares de forma a que espalhe a massa de baixo para cima.

4. À calda fria, adicione a raspa de limão, a canela, as gemas e os ovos partidos.
Bata tudo no liquidificador até que fique misturado.
Encha as forminhas com o creme.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer aproximadamente 35 minutos.
Certifique-se que estão bem cozidos com um palito.
Depois das queijadas cozidas, retire-as, desenforme e polvilhe-as com açúcar em pó.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe bom apetite!



Tempo de preparação: 1 hora e 15 minutos
Custo total: 4.50 € | Custo por queijada: 0.17 €

Hummmm que delícia! Tenho que fazer, a minha mãe vai adorar! :D
Obrigada Neuza!

Tao boas estas queijadas. O feijao que usas-te é de lata ou do seco? E posso usar massa quebrada em vez de folhada? É que a minha filha nao gosta de massa folhada.
Bjokas

Sou perdida por estas delicias Neuza.
Beijinhos.:)

adoro essas queijadinhas :D

Neuza,
Mais uma receita tua para eu fazer ;)... Obrigada pela a tua partilha... Bjokas grds...

Ai que pecado :)

Eu adoro estas queijadas, e agora que sei como fazê-las meu Deus... Vai ser sempre a comer, sempre não, a gordurinha não perdoa ;)

Mas adorei

Obrigada

Beijinhos

Mais uma bela receita da Neuza.
Obg Bjs.

Podes fazer com o feijão quiseres, eu usei de lata porque não ia cozer tão pouco, em casa não faço muito feijão. Sim podes usar massa quebrada.
Lembras-te do tabuleiro que gostavas e eu disse que não se partia??? Partiu-se ontem:(, afinal não era indestrutível:D

Beijinhos

Ora bolas, como é que isso aconteceu? Disseste que era acrilico, e o acrilico nao parte facilmente.
Mais valia nao ter falado no tabuleiro, se calhar nao se tinha partido.
bjs

Adoro Adoro Adoro
mas que tentação

simplesmente deliciosas

:pQue delicia.:p:p. beijinhos obrigada.;)

Uma receita simples ,nunca provei!
A experimentare um dia destes,ja esta o bicho a morder-me!!!!!
Obrigada Neuza!

Sinceramente não era vidro porque nem aquecia, só sei que com um toque de nada desfez-se todo depois destes anos todos a levar porrada. Acho que morreu de velho:D

Belas queijadas :) Adorei! Obrigada Neuza :) Bjinhos

Estas queijadas são uma verdadeira tentação.
Mais uma deliciosa receita.
Parabéns Neuza.
Bjs.

Estão uma tentação, estas queijadas têm bom aspeto. obrigada Neuza.

Olhem que no passado cheguei a fazer uma tarte de feijão mais ou menos com esses ingredientes. Basta substituirem as forminhas por uma forma de tarte.
Dá para fazer a receita em grande escala :)

Estão realmente fantásticas estas queijadas, acho que vou aproveitar a sugestão da "Mariajosec" e fazer uma tarte... demora menos tempo!!! Beijinhos

Nossa, que maravilha de queijadas. Ficaram fantásticas.
Beijinho

Bem que delicia, adorei!!! Beijos

Que queijadinhas mais lindas.
E devem estar divinais.

Beijinho

boa!
estão lado a lado com os pastéis de nata na categoria doces favoritos.
obrigado pela receita, logo logo, algo me diz, terei uma foto para partilhar ;)

olá Neuza,
mais uma delicia, adoro estes pasteis e adorei a tua receita
mais uma para fazer com certeza, ficaram com um aspecto fabulástico!
obrigado e beijinho

Fiz as Queijadas de Feijão e são espetaculares, toda a família adorou.
Obrigado Neuza pelo modo tão simples de cozinhar. Para fazer coisas boas não é preciso complicar.
Bjs.

fiz na semana passada, mas o resultado final, apesar de saboroso, não se assemelha à imagem. uma colher de chá de canela, tornou a queijada mais "escura" que o resultado final feito pela Neuza.
para a próxima, estou alertado para este pormenor

Que bom aspecto.

Adoro queijadas de feijao vou fazer de certeza

Queijadas de feijao
 

Quero fazer a metade da receita, quantos ovos e quantas gemas devo utilizar.
Têm um aspeto genial!
Sinke