Semi-Frio de Ananás e Leite Condensado
 

Ingredientes para 12 pessoas:

• 1 lata de ananás com 850g
• 2 pacotes de gelatina de ananás para 1 litro
• 1 lata de leite condensado com 397g
• 400 ml de natas para bater
• 5 folhas de gelatina incolor
• 80 ml de leite

Preparação:

1. Retire 3 rodelas de ananás e corte-as ao meio.
Reserve as restantes rodelas e a calda.

2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Num tachinho leve ao lume o leite e deixe aquecer bem.
Junte as folhas de gelatina bem escorridas e mexa até ficarem dissolvidas.
Retire do lume.

3. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.
Enquanto bate, junte o leite condensado e as folhas de gelatina dissolvidas no leite.
Bata até que tudo fique bem misturado.

4. Numa forma com aro amovível e 26 cm de diâmetro, espalhe à volta as metades das rodelas de ananás que cortou.
Verta o creme.
Leve ao frigorífico até solidificar.

5. Entretanto, leve ao lume a calda de ananás e água suficiente para prefazer meio litro de líquido.
Deixe ferver.

6. Numa tigela, misture bem a gelatina de ananás em pó e a calda fervida.
Depois de bem misturado, adicione meio litro de água fria.
Mexa muito bem e deixe arrefecer totalmente.

7. Depois do creme branco solidificado, espalhe por cima as restantes rodelas de ananás.
Verta muito lentamente a gelatina de ananás por cima.
Leve ao frigorífico até solidificar.
Na hora de servir passe com uma faca à volta do aro e retire-o.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 5 horas + 20 minutos
Custo total: 5.00 € | Custo por pessoa: 0.42 €

Que delícia Neuza!!! Vou colocar nos favoritos!!! :)

Olá Neuza :)
Mais uma ideia a experimentar sem falta.
Tem um aspecto de-li-ci-o-so... :D
Obrigada por mais este ensinamento.
Beijoca
Goretti

Já temos sobremesa para o fim de semana :)
Obrigada Neuza
Beijinhos

Que bela sobremesa :) com tanta coisa boa que passa por aqui uma pessoa até fica com dificuldade em escolher. Mas esta é para fazer de certeza :)
Obrigado

ola Neuza esta lindisimo ! as cores sao bonitisimas sem duvida deve ser um regalo !

Obrigado pelos vosso comentários carinhosos.

Beijinhos

Ora aí está mais uma tentação.
Ficou lindo e deve ser delicioso.

Beijinhos

Olá, Neuzinha:)

Hoje tive um dia bem prienchidinho;), mas claro a fazer o q tanto Gosto de fazer, as tuas Deliciosas Receitinhas e a decoração q me caracteriza, partilhando humildemente, um cadinho de mim, a esta Família do Si;);)

e aqui está tb o q tão e bem te caracteriza, o Carinho e o tempinho, q tens nos dado todos os dias ao Fazer e Partilhar estas Tuas Maravilhosas receitas :) ;)

este Docinho q aqui fizeste, olha deixou-me de Boquinha aberta, de tanta Delicia junta;) :)

este Semi-frio, já está nos favoritos e amanha já nos vamos Deliciar, Eu e os teus Gulosinhos, sem duvida alguma:);)

Neuzinha, Obrigada por este tão Gulosinho miminho;)nao esquecendo tb o Sandrinho q faz para q estas Tuas Maravilhas cheguem até nos:):)

Beijokinhas Grandes dos Gulosinhos para vocês:)

A mistura da cremosidade do creme com a gelatina deve ser deliciosa! Eu gosto sempre de por um pouquinho de chantilly na gelatina, tenho certeza que vou adorar!:)

Muito bom, sem duvida uma sobremesa fresca e bem boa para o Verao!

Neuza amei esta receita.
Assim k tiver convidados já sei o k vai ser a sobremesa.

Beijinhos

gostoso
 

Que sobremesa deliciosa!
É sempre bom ver estas receitas maravilhosas.
Continuem com este bom trabalho.
Ana Pina
USA

Olá Neuza!
Ontem fiz esta sobremesa fantástica, mas acho k algo correu mal, pois a gelatina passou toda para o fundo da forma!
Coloquei no frigorífico durante 1h antes de pôr a gelatina, mas se calhar não foi o suficiente...
Será que me podes ajudar?!
Obrigado :-)

Olá Patricia,

ai que não tomaste atenção à receita:o, lá diz "Depois do creme branco solidificado....", 1 hora não chegou nem por sombra para a parte branca solidificar...:D
Para a próxima verifica se está rijinha.
De sabor deve ter ficado boa na mesma, mas deve ter ficado uma misturada;)

Beijinhos

Olá Patrícia.
No tempo de preparação também diz sempre o tempo de solidificação no caso das sobremesas: 20 minutos (preparação) + 5 horas (solidificar), 1 horita é muito pouco :p.
Beijinho.