Souflê de Chocolate
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 lata de leite condensado com 397g
• 4 ovos
• 100 ml de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa rasa de farinha maizena
• 50g de manteiga
• 1 colher de café de essência de baunilha
• Sal q.b.

Preparação:

1. Num tacho, dissolva a farinha maizena com o leite.
Junte o leite condensado e misture.

2. Parta os ovos separando as gemas das claras.
Junte as gemas ao leite.
Coloque as claras numa tigela.

3. Misture as gemas com o leite.
Misture também o chocolate em pó e a essência de baunilha.
Bata um pouco com as varas de arames para ficar bem misturado.

4. Adiciona a manteiga e leve ao lume sem parar de mexer.
Quando começar a ferver, apague o lume e misture mais um pouco com as varas de arames.
Deixe arrefecer.

5. Junte umas pedrinhas de sal às claras e bata até ficarem bem firmes em castelo.

6. Envolva com cuidado as claras no creme já frio.

7. Coloque o preparado numa taça própria para souflê untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

8. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º durante 30 minutos.
Depois de cozido, retire.
Se desejar, polvilhe com açúcar em pó.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 1.80 € | Custo por pessoa: 0.30 €

:wow: Não se faz Neuza,

Já fiquei a salivar em cima do teclado :p

Mais uma óptima idéia, como sempre. e, como sempre, mais uma nota para mais tarde preparar!

Meu deus! :wow:
Até julguei ser uma alucinação matinal! :wow:
Que bom aspecto! :p nhac nhac maravilhoso mesmo!
Obrigado Neuza! ;)

Que boa receitinha,e com chocolate é sempre tao bommm!!!!
Obrigada Neuza bjinho!

Que delicia Neuza, e logo de manhazinha.
Neuza esta sobremesa tem que ir mesmo ao forno?
Ou pode-se por no frigorifico e papa-lo assim?
Feliz Sao Valetim para voces dois.
Beijinho

Pois é não estava à espera de receita logo pela manhã, e então um souflé destes, mais uma receita rápida e facil, tal como eu gosto. Parabéns.
Olha só uma coisa, já tenho ouvido falar por várias pessoas (chefes de cozinha), inclusive o meu sogro que é cozinheiro reformado e a minha filha também disse que aprendeu isso na escola de hotelaria, que quando fazemos um souflé a forma deve ser untada debaixo para cima, isto dizem os entendidos é para quando a massa crescer, seguir as impressões da manteiga (digamos assim) e fica com aquela cabeça mais alta a sair da forma. Não sei se tem logica ou não, pois nunca fiz souflé. De qualquer forma, o teu está divinal e já comia uma fatia ou duas. Parabéns. Bjs

Olá Ilda,

convém ir ao forno.:D
Gulosa nem queres esperar pelo forno.

Beijinhos e obrigado.

:wow: :wow: que delicia :p
chega uma pessoa da escola e... soufle de chocolate :wow::wow:
:D :D
bom s. valentim :)

Suflê de Chocolate
 

Olá Neuza,

desde já começo por dizer FELIZ DIA DE SAO VALENTIN!!!!!!:D

quanto ao teu Suflê de Chocolate simplesmente divinal, mais uma receitinha a fazer pois impossível de resistir:p

sabes q cà em casa agora é como o restaurante o meu maridinho e filhota aprendem rápido vêem ao site escolhem a receita que querem dizem-me e fazemos-la, mas ajudam a realizar é super divertido e regalamos-nos :p

Obrigada Neuza:)

Beijocas
Sanvivi

Olá, fiz o comentário logo pela manhã, mas... não o coloquei!! Só podia ser chocolate a receita de hoje! Namorem mtoooooooooooooo!! Mts parabéns, está divinal.

Que delicia:p:p:p:p:p
Obrigado Neuza!
Um feliz S. Valentim para a Neuza e o Sandro e para todos os membros do sabor intenso:D:D:D:D
Beijinhos

ola Neuza, adorei a receita, mas tenho uma questao... k tipo de recepiente utilizar pra colocar o soufle? nao posso utilizar uma forma normal de levar ao forno? Aguardo resposta e... Bom S. Valentim! ;)

Olá Silvia,

o suflê deve ser sempre feito nos recipientes próprios para poder crescer.

Beijinhos

Olá Neuza
Que aspecto, nunca comi souflé nem doce nem salgado. Mas este vou experimentar.
Um bom dia dos namorados para todos os membros do SI.
Beijinhos.

Que delicia Neuza, deve ficar mesmo bom :) Feliz dia S.Valentim. Bjinhos

que delicia. Um feliz São Valentim para ti e para a Neuza. divertam-se. papa amigo

Neuza,
Esse souflê de chocolate parece ser uma delícia!:)
Obrigada pela receita
Beijinhos

HUMMM Neuza. Estou a sentir o cheirinho deste soufle maravilhoso.
Obrigada.

As receitas da Neuza têm sido uma inspiração para mim. Nunca fui grande amante de cozinhar, mas estas maravilhosas e praticas receitas tem contribuído para o meu maior interesse e gosto em aventurar me na cozinha. Obrigada :)

Olá Neuza,
Quando comprei as minhas forminhas, também tinha a ideia de fazer souffle de chocolate :p:p:p
Que bela ideia tiveste :sarcastico:

Fantastico!
Tenho mesmo que experimentar.
Obrigada e jinhos!

ola
 

Eu fiz o souflè de chocolate ficou perfeito tirei do forno e depois passado um bocado quando vi minguou o que pode ter sido .

Está divinal, adorei :) Parabéns Neuza. Bjinhos

suflé choclate
 

Amei a receita! vou fazê-la hoje. Obrigada pelas receitas tão saborosas e fáceis de preparar!

Adoro soufles mas nunca me atrevi a fazer, pois tenho medo que saia 'desastre'.

Com este video tão bem explicadinho pela Neuza, vou pôr na minha agenda "A Fazer", depois logo se vê.

Obrigada Neuza

hummmmm....

já fiz o ceesecake,é uma delicia,obrigada por partilhar as receitas..

Adoro soufle e chocolate! Perfeito! Obrigada Neuza e um Feliz Natal! :)