Já experimentei e ficou mujito bem e é muito boa esta tarte. :p

Esta Tarte tem cá um aspeto maravilhoso hoje irei experimentar pois adoro tarte de Amendoa.Beijos Neuza

Para a próxima q fizer um doce, vai ser esta tarte, aguardem-me :) parece-me deliciosa.
Não pode ser nestes dias, pois vou andar em festas com doces :P

simplesmente deliciosa! fiz ontem e nunca pensei que ficasse tao boa! obrigada!!!!

Dúvida
 

Boa Tarde a Todos,


Estou a iniciar neste momento um Curso de Pastelaria, mas é feito em Casa, por isso vão surgindo algumas dúvidas com o passar do tempo...em relação a esta receita de Tarte de Amendoa, assim como outras Tartes a duvida que tenho é se as mesmas não deveriam ser feitas com Massa Quebrada em vez de Massa Folhada.


Melhores Cmpts,

J.F.

Tarte de amendôa
 

Olá Neuza acabei de me registar , mas já venho visitar este site á bastante tempo.
Hoje fiz a tarte de amendoa e ficou delisiosa!!! Beijinhos e continua a surpreendernos com as tuas receitas .

Olá Jorge,

depende das tartes e dos gostos de cada um.

Olá Neuza e Sandro :)

No continente ao lado de minha casa, a amêndoa que tem em pó é um pouco cara (3,16€). Achas que se eu fizer com amêndoa palitada e no passo 2 depois de já estar frio passar a varinha magica ou vou ter mesmo que gastar os 3 euros :D ..
Aguardo resposta ..

Abraço :)

ola,
vou intrometer-me.... Tambem podes comprar a palitada e tritura-la. Não tens picadora?Se não tiveres, talvez po-la num pano, fechar bem e bater com o martelo da carne, talvez ajude, embora não fique como na picadora.

bj

Olá Lucia.. ;)

Não tenho a picadora mas tenho o martelo da carne, obrigada pela dica, vou fazer.. :D:D:D

Bjs :)

Fica melhor em pó, a unica alternativa era mesmo usares a picadora, mas com martelo não me parece que fique em pó.

Beijinhos

Obrigada Neuza, vou ter que gastar 3euros mas vou fazer á mesma . :D

Esta tarte tem tão bom aspecto *.*
Há tempos que ando para a fazer, deve ser uma delícia!

Ola Neuza gostei da tua tarte vou fazela eu adoro tudo o que leva amendoas

Esta tarte para variar é um espetaculo!!!! Já a fiz duas vezes sò k como não tinha amendoas,fiz com côcô ficou divinal!!!!obrigada

Olá Neuza e Sandro,

Para o final de ano, fiz a tua receita de Tarte de Amêndoa e ficou espectacular!! A sério! Fiquei tao orgulhosa de ter conseguido! Nao sobrou nem uma fatia!! :D

Parabens por este site incrivel que faz com que gulosas como eu :p continuem a ser gulosas!! xD

Bom Ano 2012!!!:wow:

Beijos

a primeira vez que vi a receita decidi logo experimentar e desde então sempre que há datas especiais a tarte de amendoa não pode faltar.

Antes demais quero felicitar pelo aspecto delicioso desta tarte, estou certa que o sabor vai ser igualmente delicioso.
Estou em vias de experimentar esta delicia, mas estou com uma dúvida "existencial" culinária, no que diz respeito à massa.
Isto é, comprei a massa folhada e nas instruções de cozedura da mesma dizem para a cozer à volta dos 40 minutos, e na receita aqui da Neuza fala entre 20 a 25 minutos no total incluindo a massa e o recheio.

Pergunto-me, como devo fazer para não acabar com uma massa crua ou demasiado cozida, devo pré cozer a massa 1º por uns minutos e depois junto o recheio ou ....:D....assim que for possível pedia a alguém mais ou menos experiente nestas lides , ou até mesmo à Neuza que me dissipe esta dúvida!
O meu muito obrigada desde já! :)

Olá Sylvia,

a massa fica cozida nos 25 minutos, mas se quiseres a massa mais tostadinha, coloca-a a cozer durante 10 minutos, mas tens de a picar com um garfo e encher de feijões.

Beijinhos

ai que bom aspecto!! esta semana não me escapa :p

é hoje!
 

A minha foi agora para o forno :p vamos ver como fica! só achei que a minha estava um pouco mais liquida em relação a sua Neuza! espero que nao sai asneira!!

Trate
 

Fiz ontem a Tarte de amendoa e ficou uma delicia, fez um enorme sucesso cá em casa :) Eu em vez de massa folhada fiz com massa quebrada como era uma tarte eu gosto mais.
Dou uma dica: quando colocarem a massa folhada/quebrada na tarteira piquem a massa, assim quando estiver no forno não ganha "altos e baixos" fica mais direitinha.

oh ia fazer esta tarde mas enganei - me e comprei massa quebrada, acham que fica boa á mesma ???? pelo aspecto parece deliciosa .

Olà Mariana :)
Eu penso que nao tem mal fazeres com a massa quebrada:)
Olha muitas vezes quando leva massa folhada :)
eu faço com massa quebrada, até gosto mais :)
Mas tu é que sabes :)
Espero ter ajudado;)

Olá Mariana,

sim podes fazer com a massa quebrada.

Beijinhos e obrigado

Neuza, a tarte tem um aspecto divinal...mas onde podemos arranjar amêndoa moída? Não podemos substituir a amêndoa moída por amêndoa laminada ou palitada?
Beijinhos,
Sara

Olá Sara,

a amêndoa moída encontra-se à venda no mesmo sitio que a amêndoa laminada ou palitada.
Mas se quiseres podes comprar inteira e moer na picadora, fica igual.
Nesta receita tem mesmo que ser amêndoa moída.

Obrigado e beijinhos