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Cheesecake Salgada
4 Anexo(s)
Receita em vídeo de Cheesecake Salgada Ingredientes para 12 pessoas:
1. Num tachinho leve ao lume a manteiga e deixe derreter em lume brando. Quando a manteiga estiver derretida, apague o lume e misture muito bem a bolacha ralada. 2. Numa forma com 26 cm de diâmetro e aro amovível, espalhe a bolacha. Acalque bem para que fique uma base compacta. Guarde no frigorífico até que a base fique rija. 3. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Passado os 5 minutos escorra bem as folhas de gelatina e dissolva em 2 colheres de sopa de água a ferver. 4. Numa tigela, coloque os queijos e o azeite. Tempere com uma pedrinha de sal caso o queijo fresco não seja salgado e pimenta. Bata tudo com a batedeira até que fique um creme homogéneo. Por fim, junte as folhas de gelatina e bata mais um pouco. Ao creme, junte o presunto picado e envolva com uma espátula. 5. Bata as natas até que fiquem bem consistentes. Junte às claras uma pedrinha de sal e bata-as até que fiquem em castelo. 6. Ao creme de queijo, envolva as natas e por fim, as claras em castelo. Espalhe o creme por cima da base de bolacha. Leve ao frigorífico até que a cheesecake fique fresca e solidificada. 7. Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro e retire-o. Por fim, cubra a gosto com as fatias de pepino, fatias de rabanete, cenoura ralada, os tomates, azeitonas e fatias de presunto. E está pronto a servir. Se quiser, pode acompanhar com uma salada de alface e agrião. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 4000 kcal | Lipídios: 262g | Hidratos de Carbono: 286g | Proteinas: 140g Por pessoa: Calorias: 333,3 kcal | Lipídios: 21,8g | Hidratos de Carbono: 23,8g | Proteinas: 11,6g Tempo de preparação: 20 minutos + 2 horas Custo total: 12.00 € | Custo por pessoa: 1.00 € https://www.saborintenso.com/images/...lgada-SI-1.jpg https://www.saborintenso.com/images/...lgada-SI-2.jpg Citação:
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Ola boa tarde!
As natas são de culinária, certo? Não de sobremesa? Obrigado |
Olha mas que rica ideia :D :D :D
É claro que gosto desta receita :p :p Uma deliciosa entrada ou lanche para os dias de verão e calor ;) Muito obrigada e bom fim de semana GRANDE :p Beijinhos* |
Citação:
Beijinhos |
Citação:
tenho a certeza que rapidamente vais colocar a experiência.:p Beijinhos e bom fim de semana.:o |
Mais uma receitinha para me complicar a vida :D
Oh Neuza, com tanta coisa boa, que aqui poes, uma pessoa, nem sabe por onde começar! Parece muito bom este cheesecake. A experimentar com toda a certeza :) Bjinhos e obrigada;) |
Ora aí está uma bela ideia. E ficou com óptimo aspecto.
Bjs |
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