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Crepes de Marisco
4 Anexo(s)
Receita em video de Crepes de Marisco Ingredientes para 6 crepes:
1. Parta os ovos para uma tigela e junte a farinha. Comece a bater e junte o leite, as natas e a manteiga derretida. Tempere com sal e bata até ficar tudo bem misturado. Deixe repousar um pouco. 2. Num tacho, leve ao lume o berbigão e deixe cozinhar até a casca abrir. Retire o miolo e reserve. Coe a água que o berbigão largou. 3. Num tacho leve ao lume a manteiga e a cebola. Deixe refogar um pouco. Junte os cogumelos e deixe cozinhar alguns minutos. Junte a farinha e mexa. Junte o vinho branco e a polpa de tomate. Misture bem. Junte a água do berbigão e mexa. Caso o creme esteja muito grosso, acrescente um pouco de leite até ficar cremoso. Junte o berbigão, o miolo de camarão e as natas. Mexa tudo. Junte a salsa picada e tempere com pimental e sal. Mexa e se necessário, acrescente um pouco mais de leite. Quando estiver cremoso, apague o lume. 4. Pincele uma frigideira com óleo e leve ao lume. Quando estiver quente, deite uma concha de massa e espalhe bem. Deixe cozinhar em lume moderado entre 3 a 5 minutos. Vire e deixe cozinhar do outro lado. Retire para um prato e repita o processo até a massa acabar. 5. No centro de cada folha de creme, coloque uma ou duas colheres de recheio e dobre-a em quatro. Decore a gosto e sirva bem quente. Tempo de preparação: 40 minutos Custo total: 7.00 € | Custo por crepe: 1.16 € |
Maravilhosa esta receita e eu que sempre quis aprender a fazer crepes...agora parece-me bem mais facil vou experimentar.
Obrigada |
:D:D
ja sei fazer a massa :D:D fazia a massa, mas... :o de um lado ficava perfeito, ficava todo contente.:D quando ia virar o outro lado parecia carvao :( mas agora já sei fazer :) obrigado neuza esta receita parece ser muito boaa! beijinhos |
Neuza: uma delicia mais.
Será que se pode usar margarina? Por qué deija o bergigao de molho em áuga,pra tirar as areas? Obrigada |
Obrigada Neuza por mais uma bela receita:)
Esta mesmo apetitosa:) Beijinhoss!! |
Citação:
Olá Tantra, Podes utilizar margarina, apesar de com manteiga fica mais gostoso. O berbigão fica de molho para tirar a areia. Bjoca. |
UUUAAAUUU que receita maravilhosa, eu questumo fazer crepes com acúcar e canela ou com compota de morango, mas esta bela receita tenho que experimentar. Obrigada Neuza.
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Olá Neuza
Deliciosa esta receita, faço muitas vezes crepes, mas costumo fazer recheados de carne, ou então doces, com gelado e chocolate quente por cima, etc..... Mas sem dúvida que tenho que experimentar esta receita bjs e obrigada |
Citação:
estao com um optimo aspecto neuza! maravilhosos!!! :) |
Olá missB
A base não é a mesma, eu faço a minha massa á uns 8 anos, fica sempre impecável, nunca me sairam mal. espero ter ajudado bjs e obrigada |
Olá que bela receitinha tudo muito apetitoso como sempre, mas tenho uma duvida, depois do primeiro crepe tem se que pincelar sempre a frigideira para cada crepe que agente faça a seguir???? beijinhos e obrigada por partilhar estas magnificas receitinhas.
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Citação:
Olá Carla, Em principio não será necessário, mas se começar a secar muito coloca mais um bocadinho. Bjoca. |
Citação:
Pra tirar a areia do berbigao e que ele nom perda o gosto,colocar de molho em áuga e com sal grosso(um pouco),o dia siguinte lavar,fica com um gostinho a mar. Beijinhos |
:wow::wow::wow:
que coisa boa!:p obrigada neuza pelas estas coisinhas boas.beijinhos |
Bem estou sem palavras, deve ser uma delícia!!!!!!!!! Adoro crepes costumo fazer várias vezes mas com recheio doce, vou experimentar estes!
Obrigado Beijos |
Que maravilha de crepes... Eu faço muitas vezes crepes. Pois
adoro... Hummm faço com legumes, fruta, etc. Mas numca fiz com esta massa, pois faço com a receita de massa que a minha mãe me deu . Vou ter que experimenta esta. Obrigada |
Citação:
beijinho :) |
Ficheiros
Olà Neuza,
Custumo guardar no meu computador as suas receitas. Na receita de crepes de Marisco nao encontro os ficheiros. :confuso:Como fazer? Obrigada pela sua resposta. |
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Tem razão Cecilia, esqueci-me de anexar. Já está. |
Esta receita é demais ... :wow::wow:
já fiz uma vez, não utilizei cogumelos enrolei os crepes e panei-os também ficaram muito bons :D:D. Tenho de experimentar assim Obrigada |
boa receita mas usa muito ingredientes dicis de se encontrar por aqui....:p
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O que é Berbigão? Será que é o mesmo que Vieiras aqui no Brasil? Creio que seja sim, mas se não for creio que dá para substituir.
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Citação:
Olá Lorrayne, o berbigão é um molusco bivalve, como a ostra por exemplo. No Brasil existe muito penso que lhe chamam marisco-da-areia, pelo que tiver a ver, também pode ter estes nomes: vôngole, maçunim, papa-fumo, pedrinha, samanguaiá, sarro-de-peito, sarro-de-pito, simongóia. Bjs |
Ah, Vc tem razão! creio que é marisco mesmo. ajudou bastante. Muito obrigada
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Devem ficar fenomenais!
Este fim-de-semana vou experimentar |
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