SaborIntenso - Mexilhões à Marinheira

Receita em video de Mexilhões à Marinheira
Ingredientes para 4 pessoas:

1kg de mexilhões
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
1 copo de vinho branco
1 ramo de salsa atado

Preparação:

1. Num tacho leve ao lume a margarina e o azeite.
Junte a cebola e os alhos picados, deixe refogar.

2. Junte ao refogado, a folha de louro, o vinho branco e o ramo de salsa.
Deixe ferver durante 5 minutos.

3. Junte os mexilhões, tape e deixe os mexilhões abrir.
Depois de abertos, retire os mexilhões para um prato.

4. Deixe apurar o molho alguns minutos, retire a salsa.
Regue os mexilhões com o molho e decore com gomos de limão.

Tempo de preparação: 20 minutos
Custo Total: 2,50 € | Custo por pessoa: 0,63 €