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Pastéis de Carne e Caril
4 Anexo(s)
Receita em video de Pastéis de Carne e Caril Ingredientes para 18 pastéis:
1. Numa tigela, junte a farinha, o fermento, umas pedrinhas de sal e a manteiga. Amasse muito bem. Aos poucos, adicione um pouco de água para que a massa fique lisa e homogénea. Depois da massa deixar de colar nas mãos, faça uma bola. Tape e deixe repousar durante 1 hora. 2. Entretanto faça o recheio. Num tacho, leve ao lume o óleo e a cebola. Mexa e deixe refogar um pouco. Junte a carne. Tempere com sal e mexa até que a carne fique soltinha e ganhe cor. Adicione o caril, a colher de sopa de farinha e mexa muito bem. Por fim, misture o iogurte. Logo que comece a borbulhar, apague o lume e deixe arrefecer. 3. Depois da massa ter descansado, polvilhe a bancada com farinha. Estenda a massa bem fininha. Para cada pastel, corte dois círculos com um copo. Por cima de um círculo, coloque uma colher de chá de recheio. Pincele a borda da massa com um pouco de água. Por cima, coloque o outro círculo de massa e acalque muito bem as pontas. Coloque os pastéis num prato polvilhado com farinha. 4. Frite os pastéis em óleo quente de ambos os lados. Depois de fritos, retire-os para um prato com papel absorvente. E estão prontos a servir. Sirva este prato com uma salada. Tempo de preparação: 1 hora + 1 hora Custo total: 5.50 € | Custo por pastel: 0.13 € |
Parecem me uns belos duns pasteizinhos, devem ser muito bons.Obrigada Neuza, beijinhos.
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Olá mais uma vez... adorei, td o que seja petiscos e doces é comigo!! Será que não dava para meter no forno em vez de fritar? Não fazia tão mal mas se calhar o resultado não era o mesmo... Beijinhos e bom fim se semana.
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Que maravilha de pastéis....adorei!!
Parecem pastéis de massa tenra, acho que vai haver uma bela produção de pastéis este fim de semana :sarcastico:;):p A sugestão de colocar iogurte no recheio da carne ficou excelente, fica um recheio mais cremoso, hummm...hummm...gostei bastante!! Beijinho |
Nossa, que maravilha de pastéis, gostei imenso:)
Beijinhos e obrigada |
tem um optimo aspecto!! brigado pela receita
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Lá vou ter que fazer esta experiencia
adorei a receita e os pasteis devem ser uma coisa............... |
Gostei muito, deve ser bom com uma cervejinha!!!
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Parecem muito saborosos:) gostei muito da ideia:)
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Parecem optimos, obrigado!
Bjs. |
devem ser optimos. Vou experimentar
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Muito bons estes Pasteis.
Obg Neuza Bjs. |
k delicia e tao facil ;)
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:wow::wow::wow:Q delícia deu-me cá uma vontade de fazer...no fim de semana ñ vão escapar...Parabéns Neuza estão divinais;);):p:p
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Ola Neuza, estes pasteis parecem ser mto apetitosos, com um toque indiano hummm. Mas faço a mesma pergunta da mcrc, será que esta massa pode ir ao forno? é que eu ando a evitar os fritos.
Bjokas |
HUMMMM devem ser delicioso.
Será que dá para congelar? Beijinhos |
Olà Neuza o que acha se eu fizer esta receita com folhas de brick ou massa folhada? Obrigada :-)
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