Patê de Sardinhas Assadas
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 5 sardinhas assadas
• 2 colheres de sopa rasas de manteiga com sal
• 2 colheres de chá de concentrado de tomate
• Piri piri
• ½ cebola roxa pequena picada finamente
• 3 colheres de sopa de maionese
• Sumo de lima
• Sobras de salada de pimentos assados cortados em pedacinhos
• Pão torrado e tostinhas de preferência com tomate

Preparação:

1. Das sardinhas, retire a pele, as espinhas e as vísceras.
Guarde o peixe numa tigela.

2. Numa tigela, misture a manteiga, o concentrado de tomate, o piri piri e a cebola.
Mexa muito bem.
Junte o peixe, a maionese e algumas de sumo de lima.
Mexa muito com uma colher até que fique uma pasta.

3. Guarde o patê durante 2 horas no frigorífico antes de servir.
Acompanhe o patê com salada de pimentos vermelhos e as tostas.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!


Tempo de preparação: 10 minutos