Sapateira Gratinada
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 sapateira cozida
• 180 ml de molho bechamel
• 1 colher de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de natas
• Picante a gosto
• 30 ml de Vinho do Porto
• 1 colher de chá de mostarda
• 3 colheres de sopa de queijo ralado

Preparação:

1. Arranque as pernas à sapateira.
Com a carapaça virada para baixo, retire o corpo.
Com uma colher, retire todo o recheio da sapateira para uma tigela.

2. Com uma faca afiada, corte o corpo em pedaços e desfie a carne para outra tigela.
Parta as pernas e desfie também a carne.

3. Ao recheio da sapateira junte o molho bechamel, a mostarda, a maionese, as natas, o picante e o Vinho do Porto.
Passe com a varinha mágica, sem triturar muito.
Junte a carne da sapateira e misture tudo.

4. Coloque o recheio dentro da carapaça da sapateira lavada sem mexer muito.
Coloque o restante recheio numa taça de ir ao forno.
Polvilhe com o queijo ralado.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º durante 20 minutos até ficar gratinado.
Depois de gratinado deixe arrefecer um pouco e sirva com tostinhas.



Tempo de preparação: 40 minuto

Adorei! :)
Não sou muito fã de marisco, mas achei a receita muito gira!
Tem super bom aspecto! ;)

Bom dia Neuza, essa receita está espectacular!
Obrigada, beijocas ;)

Hum!!! que delícia, adoro marisco :p
Esta vou experimentar concerteza.
Obrigada Neuza

Ai como eu adoro estas coisas, Marisco e chocolate, são a minha perdição :D;)... Adorei a receita, é bem mais fácil do q imaginei...:) Adorei como já é habitiual ...Obrigado, e Boas Festas...

Neuzinha querida
são sempre receitas sensacionais, espectaculares, fantásticas e... gulosas ;)
adorei
eu adoro marisco
vou ter de fazer esta brevemente :D
beijinho

Boa tarde neuza

Que esta receita é boa

Neuza, adoro sapateira, mas nunca tinha visto nenhuma receita parecida com esta. Adorei, deve ser deliciosa.
Obrigada
Beijinhos

Eu conhecia era concha gratinada mas com camarão, esta também deve ser muito boa vou ter que experimentar. Obrigado Neuza beijinhos.

Neuza
Adorei a receita!! Espectacular!!
Obrigada e Beijinhos

Neuza,
Adorei a receita esta com um aspecto maravilhoso.
Ai se eu apanhasse uma Sapateira cá em casa, era
uma festa... Infelizmente aqui não há.
Mas vou mandar a receita para os meus pais
que vão adorar.
Beijinhos

Também saiu na altura do natal. Ficou igualzinha, mt boa. Beijinhos.

Que delicia.
Costumo comer a sapateira ao natural, mas às vezes aparece uma ou outra que não é grande coisa. Nestes casos, aqui está uma bela ideia para fazer a sapateira.