Arroz de Choco
 

Ingredientes para 5 pessoas:

• 1 kg de choco limpo cortado em pedaços
• 1 kg de berbigão demolhado em água fria e temperada sal durante 2 horas
• 300g de camarão
• 100 ml de azeite
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 450g de tomate maduro cortado em cubos
• Meio pimento vermelho cortado em pedacinhos
• 450g de arroz
• Sal q.b.
• Picante q.b.
• 1 molho de coentros picados

Preparação:

1. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Junte o pimento e o tomate.
Mexa e deixe refogar muito bem até o tomate começar a desfazer-se.

2. Junte o choco.
Tempere com e picante a gosto.
Mexa muito bem.
Junte o arroz, misture e deixe cozinhar durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, junte 1 litro de água.
Tape e deixe cozinhar mais 12 minutos.

3. Junte o camarão, mexa e deixe ganhar um pouco de cor.
Por fim, adicione o berbigão e os coentros.
Misture muito bem e tape.
Logo que o berbigão abra, apague o lume e sirva.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 20.00 € | Custo por pessoa: 4.00 €

Que rico pratinho!
Facil de fazer...ainda melhor de comer :p
Beijinhos :)

Hummmmmmmmmm
Que bom aspecto tem este prato
E tambem dever ser bué bom
Vou fazer concerteza:p

Neuza
este prato deve ser uma delícia...
vou experimentar
e ver se é mais um daqueles que nas férias de verão é certo na minha mesa :)
obrigada por mais uma receita extraordinária.
Obrigada, beijinho

k excelente arroz Neuza...
vou fazer de certeza, mas talvez com lulas...

beijinhos i obrigada

Hoje programei só comer uma sopinha, mas isto sabia bem melhor.

Olá meus amigos... pois o que é que eu digo? Que ta fenomenal, divinal!!! Comia bem este prato ao almoço mas vou comer carne picada com salada de tomate... tb gosto. Beijinhos e parabéns SI.

Neuza ,

este pratinho é a minha tentação dar-me estas receitinhas de frutos do mar todos os dias todos os dias eu como não me cansava, era só prazer ;)

ADOREI esta mesmo Divino, e é simples a fazer :)

Obrigada por mais uma bela tentação ;)

Beijinhos
Sanvivi

Está maravilhoso, no fim de semana vou fazer

Uhn deve estar uma delicia.

que delicia de prato tem tudo o que gosto!
Obrigado Neuza
beijinho

adorei a receita, fiz e ficou maravilhoso

obrigada Neuza e toda a equipa

Obrigado Neuza por mais esta receita divinal.
Beijo

Maravilhoso este Arroz.
Obg Neuza Bjs.